Dnes bude do našej koreničky pridaný mätový prášok. Sušený bylinkový prášok sa veľmi ľahko používa a poskytuje viac výhod ako sušené bylinkové metly.
Ak len varíte bylinky tradičným spôsobom, potom sa z nich vyťaží minimum užitočných látok a z bylín, ktoré sme zomleli na prášok, získame taký cenný chlorofyl a kopu stopových prvkov).
Bylinkový prášok sa dá jesť takto, zapiť teplou vodou a zmiešať s medom a pridať do koktailov a do čaju a sladkostí k surovým potravinám (ekologické cukríky, koláče, perníčky) atď.
Predtým sme si všetko objednávali z Indie, ale teraz si sami zbierame korenie, ktoré v našej oblasti rastie.
Zloženie:
Sušená mäta - metla
(+ ďalšie bylinky, ktoré chceme zomlieť)
Príprava
Kedysi bola mäta sušená (koncom leta), vo vetranej miestnosti celkom ľahko vysuší. Môžete pestovať mätu na parapete a krájať čerstvé po celý rok (alebo / a sušiť ju v krabici na radiátore).
Sušenú mätu nakrájajte nožnicami (oba listy a tenké stonky), nalejte do mlynčeka na kávu, nasekanú 1-2 niekoľkokrát (môžete mixér posúvať, ak „vie“, že funguje, bez pridania kvapalina).
Výslednú mušku sme preosiali cez široké sitko s malými otvormi (je lepšie pracovať v maske, aby ste nenadýchali „zadymený mätový prášok“, aj keď ak chcete zostať iní, je to iná vec).
Nalejte mätový prášok do škatule (alebo inej priedušnej nepriehľadnej nádoby) a v prípade potreby ho použite. Veľké zvyšky mäty môžete naliať do čaju a dať si „mätový čaj“ bez toho, aby ste opustili pokladňu. Mätová aróma zvyčajne nikoho nenechá ľahostajným!
Je lepšie skladovať všetky bylinky na suchom a tmavom mieste (všetko na slnku stráca svoje prospešné vlastnosti). Rovnakým spôsobom pomelieme aj ďalšie užitočné mravce. Všetko dobré, priatelia! Mätová nálada!
Podeľte sa o svoje zdravé recepty a prihláste sa na odber kanála!