Ak nie je čas a potrebujete uspokojiť a chutne nakŕmiť svoju rodinu, pomôžu vám lenivé kapustové rolky v rúre.
Toto je veľmi rýchla variácia obľúbeného jedla. Takéto lenivé kapustové kotúče sa ukážu o nič menej chutné ako klasické.
Vďaka tomu, že sa kapustové kotúče pečú v rúre, je omáčka hustá a bohatá a chuť jedla je ešte jasnejšia a výraznejšia.
Tieto lenivé plnené kapustové kotúče v rúre sú veľmi chutné a uspokojujúce. Sú vhodné na rodinný obed alebo večeru.
Určite nezabudnite na tento jednoduchý recept na lenivé kapustové kotúče v rúre.
Zloženie:
- biela kapusta - 0,5 kg
- mleté bravčové a hovädzie mäso - 0,5 kg
- paradajková šťava - 2 lyžice.
- mrkva - 1 ks.
- cibuľa - 1 ks.
- vajcia - 1 ks.
- strúhanka (ražné otruby) - 3 lyžice. l.
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme všetky ingrediencie.
Pol kilogramu bielej kapusty nakrájame nadrobno.
Jednu cibuľu nakrájame na malé kocky.
Tri mrkvy na jemnom strúhadle.
2. Vložte nakrájanú cibuľu na panvicu s malým množstvom rastlinného oleja. Prejdite do zlata.
K cibuli pridáme nastrúhanú mrkvu.
Premiešame a popražíme, kým nie je mrkva mäkká.
3. Vložte nakrájanú kapustu do veľkej misy, pridajte do nej pol kilogramu mletého bravčového mäsa, pridajte 3 lyžice. ražné otruby alebo strúhanka a rozbite jedno vajce. Pridajte k tomu polovicu nahnednutej zeleniny.
Všetko osolíme asi pol hrnčeka. l. soľ a korenie podľa chuti.
Miešajte dohladka.
Namiesto mletého bravčového a hovädzieho mäsa môžete použiť akékoľvek iné, napríklad kuracie.
4. Zapekaciu misu trochu vymastíme rastlinným olejom.
Z tejto masy rukami formujeme kapustové rolky vo forme veľkých rezňov a dáme do pripravenej formy.
Na vrch kapustových rolád natrieme zvyšné zeleninové soté.
5. Paradajkovú šťavu trochu osolíme a premiešame.
Nalejte ju na vrch kapustových závitkov. Na toto množstvo prísad budete potrebovať 2 šálky paradajkovej šťavy.
Paradajková šťava môže byť nahradená paradajkovou pastou, kvôli tomu musíte zriediť 4 lyžice. l. cestoviny v 2 pohároch vody.
6. Formu zakryte kapustovými rožkami pokrievkou alebo fóliou.
Vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Pečieme 60 minút.
Lenivé kapustové kotúče sa ukázali ako veľmi chutné, šťavnaté a uspokojujúce.
Sú ideálne ako obed alebo večera pre celú rodinu. Príprava je veľmi jednoduchá a z najdostupnejších produktov.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com