Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Odo dňa, keď som vyštudoval Sociálno-ekonomický inštitút, uplynulo 11 rokov, boli to nezabudnuteľné roky. S dievčatami sme často mali zhromaždenia a varili sme najrôznejšie dobroty (pokiaľ to bolo finančne možné). Vždy to boli veľmi rozpočtové recepty, ale aj tak vynikajúce. A jeden šalát pripravujem už veľa rokov, nazývam ho „študentský“, pretože je potom sme to uvarili prvýkrát a je to on, koho si spájam s vtipným študentom stretnutia.
Takže vždy začnem variť s cibuľou, v šaláte je jej pridelená hlavná úloha, bez nej sa ani variť nedá.
Cibuľa musí byť nakrájaná nie veľmi najemno a smažená do zlatista, musí byť dobre uvarená a nesmie chrumkať na zuboch. Na 4 vajcia si vezmem jednu veľkú cibuľu.
V šalátovej miske kombinujem uvarené vajce nakrájané na kocky a téglik
konzervované fazule, predtým umyté pod tečúcou vodou. Nezáleží na tom, či je jeden biely alebo červený.
Ďalej musíte vziať dobrú šunku a nakrájať na kocky, poslať do šalátovej misy. Do tej doby mala byť cibuľa dobre ochladená. Ihneď po vyprážaní ho treba vyložiť na papierovú utierku, aby malo sklo prebytočný olej. Takže to pošleme k zvyšku surovín.
Na obliekanie sa používa klasická majonéza, pár lyžíc. Šalát nesolím, pretože šunka a majonéza poskytujú dostatok soli.
Zloženie:
4-5 vajec
1 plechovka konzervovaných bôbov vo vlastnej šťave
250 - 300 gramov šunky
1 veľká cibuľa
2-3 lyžice majonézy
Prečítajte si tiež: Zemiakové tartaletky s hubovou plnkou
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!