Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Nie je to tak dávno, čo som našiel na instagramovej stránke odborníka na výživu, ako pripraviť diétne kotlety pre ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami a pre tých, ktorí chcú schudnúť. Na ich prípravu nepotrebujete dvojitý kotol, varič alebo rúru. Nie sú vyprážané na oleji ani dusené. Varil som, "rezne" sa ukázali byť nielen chutné, ale aj veľmi šťavnaté, napriek tomu, že sa na mleté mäso použili iba kuracie prsia.
Takže som už mal mleté kuracie mäso mrazené s pridanou zeleninou. „Prešla“ som kuracie prsia mlynčekom na mäso spolu s cuketou, cibuľou, mrkvou a cesnakom. Každý si sám zvolí proporcie, ja som mala 2/3 mäsa a 1,3 zeleniny. Do hotového mletého mäsa som pridala soľ, korenie a trochu domáceho kečupu.
Potom som mleté mäso vložila do formičiek na silikónové muffiny. Teraz musíte vložiť naplnené formy do panvice. Nemal som zadarmo kastról vhodného priemeru, takže používam panvicu.
Ďalej nalejte do panvice horúcu vodu tak, aby siahala do stredu foriem, a vložte ju na stredný oheň. Zakryte a nechajte pôsobiť 35 minút. Po uvarení neotváram veko asi 10 - 15 minút, aby sa mäso vrátilo späť ku všetkým šťavám uvoľneným počas procesu varenia.
Takže kotlety sa ukážu ako veľmi šťavnaté a chutné; v rúre by sa získal úplne iný efekt. Určite by ste to mali vyskúšať.
Prečítajte si to isté: Pripravené neobvyklé rybie koláče „v balkánskom štýle“. Klasiku už nevarím
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!