Na večierku som vyskúšal predjedlo „Pikantné“ kalamáre: teraz ho určite uvarím na každú dovolenku

Admin

click fraud protection

Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!

✅ 👌Niektorí ľudia nazývajú kalamáre „ani ryby, ani mäso“.

Squid je v skutočnosti bohatý na bielkoviny, výživný a cenovo dostupný druh morských plodov. Pripravujú vynikajúce šaláty a hlavné jedlá, ale osobitnú zmienku si zaslúžia predjedlá.

Foto: http://dostavkaryby.ru
Foto: http://dostavkaryby.ru

Dnes vám chcem ponúknuť jednu z možností predjedla v orientálnom štýle z týchto morských plodov - so sójovou omáčkou, aromatickým korením a šťavnatou zeleninou.

Len nedávno som vyskúšal takéto predjedlo na „novoročných stretnutiach“ a teraz môžeme povedať, že sa stalo jedným z mojich najobľúbenejších.

Som si istý, že ak rovnako ako ja milujete tento druh morských plodov, potom vám určite bude chutiť toto predjedlo!

📕Prísady na varenie:

Čerstvé mrazené kalamáre - 500 g
Cibuľa - 2 ks. (malý)
Mrkva - 1 ks. (priemer)
Sójová omáčka - 50 ml
Citrón - 1 ks.
Mletá čierna a červená feferónka - každá po 1 štipke
Muškátový oriešok - štipka
Štipka koriandrových bôbov.

👨🏻‍🍳 Začnime s varením... ⤵️⤵️⤵️

Najskôr olúpte cibuľu a nakrájajte ju na tenké polkrúžky. Potom ho dajte do misy a zalejte šťavou vytlačenou z polovice citróna, premiešajte a zatiaľ odstavte. Cibuľu necháme marinovať, kým si pripravíme ostatné ingrediencie predjedla.

Prebieha prechod na chobotnicu... Ak ich máte zmrazené, samozrejme ich najskôr rozmrazte! A v tomto čase nalejte vodu do hrnca, trochu osolte a priveďte do varu. Rozmrazenú kalamár vložte do vriacej vody a po uvarení ju povarte 1 minútu. Potom ho hodíme späť do cedidla a zalejeme studenou vodou. Chobotnicu očistíme od priehľadnej fólie zvonka, potom ju vyklopíme a očistíme vnútorný povrch. Samotné jatočné telá nakrájame na krúžky a plášť („uši“) - na prúžky.

Olúpte, umyte a nastrúhajte mrkvu na kórejské šaláty. Ak nie je také strúhadlo, stačí nakrájať na tenké prúžky.

Na zálievku zmiešajte sójovú omáčku, čierne a červené korenie, muškátový oriešok, koriander a šťavu vytlačenú z druhej polovice citrónu. Miešajte a teraz musíme túto zmes zohriať, ale nevaríme ju !!!

A to nie je všetko, prečítajte si až na koniec ↓ 1.8

Teraz prenesieme všetky pripravené zložky občerstvenia do hlbokej nádoby a naplníme ju obväzom. Zakryjeme pokrievkou a dáme na niekoľko hodín, alebo na noc do chladničky.

V GALÉRII NACHÁDZA NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
V GALÉRII NACHÁDZA NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
V GALÉRII NACHÁDZA NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->

Olihne sú mäkké a zelenina šťavnatá. Pikantné a veľmi aromatické! Varte, ochutnajte, dobrú chuť!

******************************************

S pozdravom Oksana!

Mäkké a svieže bagely s provensálskym korením
Mäkké a svieže bagely s provensálskym korením

Dnes sa pochvalný odo kysnuté cesto. Recept je veľmi jednoduchá a úspešná. Teraz sa vždy používať...

Portugalský zemiakové krokety s rybami: chutná, lacná a uspokojujúce
Portugalský zemiakové krokety s rybami: chutná, lacná a uspokojujúce

Jedná sa o tradičné portugalská jedla. Jeho hlavnými zložkami sú zemiaky a ryby. Môžete si vziať ...

Ako urobiť perfektné cesto?
Ako urobiť perfektné cesto?

Čo keď: cesto je príliš hustá, príliš lepkavé alebo nechce vyliezť? K dispozícii sú malé tajomstv...

Instagram story viewer