Torta „Oblak“. Žiadne pečenie.
Šialene lahodný, jemný koláč, ktorý sa topí v ústach! Koláč obsahuje väčšinu tvarohu, ale zároveň ho takmer nie je cítiť. Lahodný, ľahký a vzdušný dezert - tvarohové suflé!
Zloženie:
- 20 g želatíny + 100 ml vody
Tvarohový krém:
- 2 balenia tvarohu (každé 180 g)
- 3 stredné žĺtky
- 70 g kondenzovaného mlieka
- 150 ml krému 10%
- 1 vrece vanilkového cukru
Krémový proteínový krém:
- 3 stredné veveričky
- 160 g cukru
- 60 ml vody
Torta „Oblak v čokoláde“
Lahodný, jemný, vzdušný koláč, ktorý sa topí v ústach bez pečenia! Príjemná kombinácia jemného pudingu s jemnou citrónovou príchuťou a jasným nádychom čokolády.
Zloženie:
Citrónový krém:
- 3 žĺtky + 2 vajcia
- 120 g cukru
- 1 vrece vanilkového cukru
- 2 lyžičky s vrchným škrobom
- 350 ml mlieka
- 1 lyžička citrónová kôra
- 50 ml citrónovej šťavy
- 100 g masla
Krémový proteínový krém:
- 3 veveričky + štipka soli
- 150 g cukru
- 60 ml vody
____________
- 20 g želatíny
- 100 ml vody
____________
- 60 gramov čokolády
- 30 g masla
Kávový koláč
Krásny, jemný, beztiažový dezert topiaci sa v ústach s tvarohom a kávovou notou. Skutočné potešenie.
Zloženie:
Tvarohová vrstva:
- 360 gr tvarohu
- 180 gr kyslej smotany
- 100 gramov cukru
- 1 lyžička vanilkový cukor
- 10 g želatíny + 60 ml mlieka
Kávová vrstva:
- 200 ml mlieka
- 200 ml krému
- 50 gramov cukru (trochu viac)
- 8-10 gr kávy
- 10 g želatíny