Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅ 👌 Môžete pripraviť rýchlu večeru alebo obed, ak máte po ruke všetky správne ingrediencie a vhodný riad. A sú chvíle, keď je tu len trojlitrová sklenená nádoba.
Dnes vám chcem povedať ako pomáha mi obyčajná sklenená nádoba, ktoré používam namiesto špeciálnych jedál na pečenie v rúre.
Áno áno, sú také chvílekeď po ruke nie je vhodný riad a rukávy na pečenie. A toto je pre mňa žiaden problém - Iba som vložil nasekané kuracie mäso a zeleninu do sklenenej nádoby, vložil som ich do rúry a 1,5-2 hodiny na to „zabudol“.
Výsledok je neuveriteľne lahodný, to vám môžem povedať. Vrelo odporúčam vyskúšať.
Ingrediencie na varenie kuracieho mäsa v banke:
Kuracie mäso - 1,2 kg
Zemiaky - 3-4 ks. stredná veľkosť
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cesnak - 3-4 klinčeky
Čerstvé paradajky - 1-2 ks.
Podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme čierne korenie
Pustíme sa do varenia... ⤵️⤵️⤵️
Najskôr nakrájame kurča na porciované kúsky - nie príliš veľké, mali by voľne prechádzať do hrdla nádoby. Môžete si vziať celé jatočné telo a rozrezať ho, alebo nohy (nohy, paličky, stehná). Dal som si domáce kuracie stehná. Mäso dobre umyte, osušte papierovými utierkami a vložte do hlbokej misy.
Kuracie mäso posypte soľou a korením (ja som použila hotové korenie, môžete použiť akékoľvek korenie, ktoré vám chutí). Všetko dobre premiešame a zatiaľ odložíme.
Všetku zeleninu očistíme. Cibuľu nakrájajte na tenké polkrúžky, mrkvu - na kolieska alebo prúžky, cesnak - na malé kúsky.
Zemiaky nakrájame na malé kocky.
Vezmeme si čistú, suchú trojlitrovú nádobu a začneme do nej ukladať suroviny po vrstvách. Najskôr pár kúskov kuracieho mäsa, potom cibuľa, mrkva, cesnak, zemiaky (zelenina môže byť mierne osolená). Vrstvy opakujeme, kým nedojde jedlo.
Kurča by malo byť na vrchu a téglik by nemal byť naplnený až po vrch, takže by mal zostať nejaký priestor. Posypeme novým korením a podľa želania pridáme paradajky.
Hrdlo plechovky uzavrieme fóliou preloženou do niekoľkých vrstiev a okraje pevne stlačíme, aby bola plechovka dobre utesnená.
A to nie je všetko, prečítajte si až na koniec ↓ 1.8
Dali sme téglik s kuracím mäsom a zeleninou v studenej (!) rúre a zohrejeme ho na 160 - 180 stupňov. Necháme 1,5-2 hodiny.
Kuracie mäso sa ukáže ako najjemnejšie, iba sa topí v ústach a rozpadá sa na vlákna... a ako bonus - vynikajúca zemiaková príloha so zeleninou. Skvelá večera a minimálne ťažkosti s jej prípravou. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
******************************************
S pozdravom Oksana!