Do Nového roka neostáva nič. Prežili sme a zvládli sme to! Je teda čas naložiť si zásoby jedla na novoročný stôl a naplánovať si jedálniček. Čo je najdôležitejšie na ruských sviatkoch? Samozrejme sú to šaláty!
A vždy, keď sa podáva ako niečo neobvyklé, vyzerajú výhodnejšie a chutnejšie. Napríklad v podobe vianočného stromčeka.
Zloženie:
0,5 kg bravčového mäsa
3-4 vajcia
Cibuľa
zeleninový olej
Kórejská mrkva
tvrdý syr
kivi
majonéza
brusnice alebo brusnice na ozdobu
petržlen
Ako variť:
1. Mäso nakrájajte na kocky a opečte na rastlinnom oleji do krásnej kôry. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Môžete použiť varené bravčové alebo hovädzie mäso (kuracie). A stačí ich nakrájať na pásiky. Ale vyprážané mäso chutí lepšie.
2. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky a potom dve možnosti: poduste ich na rastlinnom oleji alebo ich jednoducho pár minút oparte vriacou vodou.
3. Nastrúhajte syr, kiwi ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Vajcia uvarte, ošúpte a tiež nastrúhajte najemno alebo nasekajte.
4. Na veľkú plochú misu rozložte vrstvu cibule, potom mäso do podlhovastého trojuholníka a všetko zalejte dobrou majonézou.
5. Navrstvíme vrstvu kórejskej mrkvy, potom majonézu a vrstvu strúhaných vajec.
Znova zakryjeme majonézovým pletivom.
6. Posledná vrstva šalátu je syr. Ale najskôr môžete položiť vrstvu strúhaných varených zemiakov alebo zelených jabĺk. A až potom syr. Ukazuje sa, rôzne šaláty a všetky vynikajúce.
7. Teraz opatrne, prekrývajte sa, vyložte kruhy alebo polkruhy kivi ako rybie šupiny. Čím je kivi hustejšie, tým bude šalát krajší a pri podávaní sa nerozpadne na stole.
Šalát ozdobte brusnicami alebo brusnicami. Pred podávaním dajte do chladničky.
Dobrú chuť!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
a náš Yandex. Messenger <<< Kliknite sem!
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!