Pripravuje sa na jednu-dve-tri. Minimálne prísady. A čas je iba 20 minút!
Kašové polievky robím zriedka, pretože v našej rodine nie sú veľmi populárne. Ale táto polievka je teraz často v našom jedálničku. Môj najstarší syn ho mal naozaj rád. A veľmi sa mi to páči.
Vyskúšajte - som si istý, že aj vaša rodina si nájde milovníkov tohto jedla!
Ako som pripravoval túto polievku som ukázal vo videu. K dispozícii sú tiež 4 ďalšie jednoduché a rýchle recepty na cukety. Pozri - určite sa ti bude páčiť))
Ako variť
Hlavnou ingredienciou tejto polievky je cuketa. Nie príliš jemne som ich nakrájal a poslal na panvicu. Existuje aj niekoľko vetvičiek petržlenovej vňate. Používam iba listy. Ale môžete si vziať zelenú spolu s vetvičkami.
Teraz pridám pohár mlieka a pohár vody.
Privedieme do varu a povaríme asi 15 minút. Keď je cuketa mäkká, všetko pomelieme mixérom.
Na koniec pridám strúčik cesnaku (cez lis), korenie a soľ podľa chuti. Do tejto polievky zvyčajne pridávam svoje hubové korenie (ja ju volám „neviditeľné“). Na konci článku nechám odkaz na recept na toto korenie.
Všetko opäť rozšľaháme mixérom, necháme polievku asi minútu prevrieť. A môžete slúžiť. Lepšie samozrejme, horúce. Podávame s čerstvou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou. K polievke môžete podávať domáce krekry.
Jemná, aromatická, mierne sladká a veľmi chutná polievka. Je to veľmi, veľmi chutné! Aj keď ste ešte nikdy nerobili kašové polievky, vrelo odporúčam vyskúšať. Som si istý, že túto polievku mnohí ocenia!
RECEPT (pre 2 porcie):
• Cuketa - 300 - 350 g
• Mlieko - 1 pohár
• Voda - 1 pohár
• Petržlen - 2-3 mokré.
• Cesnak - 1 zub.
• Korenie (mám neviditeľné korenie na huby) - 0,5 lyžičky.
• Soľ (podľa chuti)
Ako pripravujem korenie je tu: