Podľa tohto receptu vždy uvarím mierne osolené uhorky. Veľmi pohodlné - netreba nič vážiť a merať! A výsledok je vždy úžasný! Získajú sa chrumkavé a chutné uhorky. Viem, že existuje veľa receptov. Vo vrecúšku môžete mierne osoliť alebo uhorky poliať kyslou uhorkou. Ale táto metóda je pohodlnejšia (pre mňa osobne).
Tu sú ingrediencie: uhorka, soľ, kôpor a cesnak. Nepridávam nič iné. Žiadny chren, žiadne ríbezle ani čerešňové listy, žiadny bobkový list. Takto sa mi to páči najviac.
Uhorky sú pre mňa dobré. Ak nie sú len odtrhnuté, namočím ich na minimálne 2 hodiny do studenej vody. To sa samozrejme nedá urobiť. Vďaka tomu sú uhorky chrumkavejšie.
Na tento recept používam iba litrové plechovky! Na dno som dala trochu kôpru a trochu cesnaku. Potom uhorky (koľko sa ich zmestí do zaváracieho pohára, posuniem ich kôprom a cesnakom (asi 4 - 5 klinčekov na zaváraciu nádobu).
Teraz soľ. Dal som to do polievkovej lyžice. Lyžica by mala byť plná, ale bez šmýkačky - a ja zaspávam v tégliku. Vždy dokonalé uhorky. Áno, „uhorky“ nikdy nekrájam na uhorkách.
Všetky. Naplním ju vriacou vodou (vriacou vodou!). iba voda zovrela - nalejem do zaváracieho pohára. Nádobu trochu pretrepem, prikryjem ju vekom, aby sa soľ rozpustila. Zložím veko a nechám ho deň na stole. Za deň som to dala do chladničky.
Toto sú uhorky za deň:
Nepoznám najlepšiu cestu. Napíš do komentárov, ako uhorky zľahka osolíš. Vždy radi za nové recepty!
Vo videu nižšie uvidíte, ako uvarím tieto uhorky (plus doživotný hack - ako za 20 sekúnd). olúpte hlávku mladého cesnaku). K dispozícii je tiež rýchlo solený šalát a uhorky na grilovanie. A môj obľúbený šalát, ktorý ma nikdy neomrzí. Rozhliadnite sa - bude sa vám páčiť!
Prihlásiť sa na odber! Varíme spolu!