Kôprová omáčka je skvelým doplnkom mnohých jedál! A na mäso, na zeleninu a na ryby. A práve tak je s kúskom čerstvého chleba tiež veľmi chutný!
Príprava takejto omáčky je veľmi jednoduchá. Kôpor nakrájam (môže byť spolu s vetvičkami). Nasekám cesnak. Kôru z jedného citróna odstránim strúhadlom. Všetko dať dokopy do misky. Tu z citrónu vytlačím šťavu, pridám soľ a olivový olej.
Všetko pomeliem mixérom. Hotovú hmotu preložím do čistej nádoby a odložím do chladničky. Túto omáčku môžete zamraziť. Pozrite sa na video nižšie veľmi podrobne. Existujú aj recepty s kôprom a tiež som ukázal, ako ukladám zelenú tak, aby zostala čerstvá až 2 mesiace. Pozri - bude sa ti páčiť))
Kôprovú omáčku môžeme podávať s akýmkoľvek pokrmom; počas varenia ju môžeme pridať do šalátov, polievok a teplých jedál. Alebo si môžete urobiť sendvič s takouto omáčkou - je to tiež veľmi chutné!
• Kôpor - asi 200 g (môže byť spolu so stonkami)
• Cesnak - 8 - 10 zubov.
• Citrón - 1 ks.
• Olivový olej - 100 ml
• Soľ
Nájdi viac mojich receptov
TU. Prihláste sa na odber a lajkujte - budeme spolu variť. Pred nami je ešte veľa zaujímavých vecí!