Vynikajúce jedlo zo mladých zemiakov. Je to veľmi jednoduché a chutné! Takéto zemiaky varím už týždeň - a stále nie som unavená! Aromatické zemiaky s lahodnou kôrkou a mäkkým stredom. Vynikajúce!
Vo videu nižšie o 02:01 som ukázal, ako pripravujem toto jedlo. K dispozícii sú tiež ďalšie 4 recepty z mladých zemiakov. A tiež spôsob, ako rýchlo ošúpať malé mladé zemiaky. Pozri - bude sa ti páčiť))
Zemiaky umyjem a olúpem. Ale samozrejme to nemusíte čistiť. Umyte sa dostatočne dobre.
Tankovanie. V miske zmiešajte olivový olej, soľ, čierne korenie a rozmarín. Rozdrvím pár strúčikov cesnaku a pridám k tomu istému. A čerstvý tymián.
Teraz sú pripravené zemiaky. Zmiešam s voňavým olejom.
Zemiaky vložím do pergamenu a zabalím do obálky.
Vložím do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 50-60 minút.
Zemiaky sú hotové. Môžete slúžiť. Ale milujem, keď je kôra červená. Preto odstránim prebytočný pergamen a zemiaky vložím do rúry na ďalších 7-8 minút. Lepšie pod grilom. Hotový!
Vonku chutná kôrka, ale vnútri sú zemiaky mäkké, ako zemiaková kaša. A veľmi, veľmi voňavé!
• Mladé zemiaky - 800 g
• Olivový olej - 4-5 lyžice.
• Soľ - 2 lyžičky.
• Cesnak - 3-4 zuby.
• Čerstvý tymián - 2 vet.
• Rozmarín suchý - 0,5 lyžičky.
Viac mojich receptov TU. Prihláste sa na odber, varíme spolu! Pozri tiež:
Zemiaky „zlaté“
Mladé zemiaky s ochutenými krutónmi
Ako rýchlo ošúpať mladé zemiaky bez špongie alebo noža