Hovoríme tomu tajné kuracie filé. Vynikajúce!
Môžete variť na panvici, v bežnom hrnci, v rúre alebo v pomalom hrnci. Bude to aj tak chutné. Ešte dnes mám chutný zemiak na prílohu!
Ako variť:
Recept pripravil prvýkrát môj manžel pred rokom. A tak sa nám páčil tento recept, ktorý teraz varíme 2-3 krát týždenne. Chutné k akejkoľvek prílohe! A omáčka je tu najchutnejšia))
Kuracie rezne som nakrájala na pohodlné kúsky. Môžete si vziať morčacie filé - bude to ešte chutnejšie.
Väčšinou varíme na panvici. Ale dnes je recept v multivarke. Do misy multivarki nalejem trochu oleja, vložím nadrobno nakrájanú cibuľu a zapnem režim „vyprážanie“.
Keď je cibuľa mierne zhnednutá, pridáme kuracie filé. Miešam, aby sa kúsky nezlepili.
Teraz „tajná“ prísada. Nakladaný syr. Môžete si vziať fetu alebo feta syr. Nakrájajte na kúsky.
A posielam to na mäso. Miešam to. Ak je syr nesolený, podľa chuti ho osoľte a pridajte čierne korenie. tu nie sú potrebné žiadne ďalšie koreniny! Pridám ešte trochu vody. Čo sa stane?
Navrch som nastavila mriežku na parenie jedál a rozložila zemiaky. Nastavil som režim „Hasenie“ na 25 minút. Namiesto zemiakov si môžete vziať akúkoľvek zeleninu.
A je to! Kompletná večera je pripravená! Parené zemiaky a vynikajúce kuracie filety v omáčke. Veľmi, veľmi chutné! A vôňa je úžasná!
Ani kyslá smotana, ani smotana to NEMÁ tak chutné. Skús to.
Kuracie filety sme zvykli dusiť na smotane, ale teraz je to jediný spôsob varenia. Ukáže sa to chutnejšie! Omáčka je veľmi bohatá a lahodná... Môžeme podávať s čerstvými bylinkami.
RECEPT:
• Kuracie filé (alebo morčacie filé) - 600 - 650 g
• Nakladaný syr (feta alebo feta) - 120 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Mleté čierne korenie
• Soľ
• Zemiaky (na ozdobu)