Pripravíme pre večeru vyprážané sumca. Ryby veľmi jemné a chutné. A najdôležitejšie sumec nie je chudá.
recept vyprážané sumec
zloženie:
- Čerstvý vták sumca 500 g.
- Cibuľa 1 ks.
- Sójová omáčka 2 lyžice
- strúhaná žemľa
- Vodka 1 lyžica
- Soľ a korenie na dochutenie
- rafinovaný olej
Plátky cibule a cesnak ošúpeme a nasekáme cez mlynček na mäso alebo mixéra. Fold výsledné hmoty do nádoby, zalejeme vodka a sójovú omáčku. Soľ a korenie marináda chuť.
Sumec Carcass čisté, umyť strih plutvy. Nakrájame na kúsky asi 3-3,5 cm. Kusov tejto dobre prijaté obmazhte marinády, prikryjeme a uložte na chladnom mieste po dobu 1-1,5 hodiny.
Po stanovenom čase postretli rýb, očistený od cibule a cesnaku zmes zapaniruem v strúhanky.
Hrubostenných panvicu a naliatím olej sa zahrieva, poter obaľované rybieho mäsa na každej strane tvoriť kôru ružové.
Vyprážaný sumec spread na mise je ozdobený zeleňou a podávame s čerstvou zeleninou.
Dobrú chuť!
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!