Výkon jednoduchý a áno, veľmi chutné! Perfektný recept na každú rybu.
Ak máte radi ryby, potom je tento recept práve pre vás! Ale aj ten, kto neje ryby v tejto verzii, požiada aj o prísadu! Začiarknuté))
Najjemnejšia a najchutnejšia ryba v šťavnatých listoch pita.
Najskôr marinujte cibuľu. Osolíme, pridáme jablčný ocot a pol pohára vody. Zamiešam a nechám pôsobiť 15-20 minút.
Potom vodu scedím. A asi polovicu nakladanej cibule posielam do misky mixéra. Zvyšok luku je stále potrebný))
K cibuli pridám zelenú, horčicu, vajíčko a olivový olej (ak nemáte radi olivový olej, urobí to každý iný)
Všetko to zomeliem v mixéri. Potom nalejeme do misy, pridáme lyžicu kyslej smotany a premiešame. Ak nemáte mixér, môžete všetko nadrobno nakrájať.
Môžete si vziať akúkoľvek rybu! Dnes mám filet z pollocku. Rozmrazil som ho a podľa chuti osolil.
Ponorím to do pripravenej omáčky.
Paradajky som nakrájala na tenko. Bez paradajok sa samozrejme zaobídete, ale sú s nimi chutnejšie a šťavnatejšie.
Na plát pita chleba natriem jeden alebo dva plátky paradajky, potom ryby v omáčke, pridám ešte trochu omáčky. Hore je luk (ktorý som nechal zámerne).
Zabalím pita chlieb. Dostaneme tieto obálky:
V miske rozšľahajte ďalšie vajce, pridajte 1-2 lyžice. kyslú smotanu, soľ a premiešame. Pridám aj trochu tvrdého syra, nastrúhaného na jemnom strúhadle. Ale syr, samozrejme, nemožno pridať.
A formu som vložila do rúry predhriatej na 180 stupňov. Varím 30-35 minút.
Obálky podávam teplé, ale studené je tiež veľmi, veľmi chutné! Príprava je elementárna, ale získate nádherné jedlo, ktoré je možné podávať na slávnostnom stole.
Skús to! Počkám si na vašu spätnú väzbu))
Zloženie:
• Rybie filé - 600 g
• Tenký lavash (ako si pripraviť lavash doma, viď tu)
• Vajcia - 2 ks.
• Petržlen - 2-3 vetvy
• Horčica - 0,5 lyžičky.
• Rastlinný olej - 3 lyžice.
• Kyslá smotana - 2-3 lyžice.
• Paradajka - 2 ks.
• Syr - 50-60 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Jablčný ocot - 2 lyžice.
• Soľ
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby na večeru
#kuchyňa naruby jednoduché recepty