Nezvyčajná kombinácia. Pripravuje sa rýchlo. „Včerajšia“ pohánka u nás nikdy nezmizne)) A môžete tu použiť akýkoľvek tvaroh.
Nedávno som vám povedal, ČO varím z pohánky. Pre nás to nie je len neporiadok. A polievky, kastróly, šaláty a kotlety, a chlieb, dezerty a náplne - varím rôzne jedlá z pohánky. Tu je 5 zaujímavých pohánkových receptov (ak vám chýbali - pozri, určite sa vám budú páčiť):
Dnes si urobím jednoduchý pohánkový dezert. Okrem toho je možné použiť pohánku, ktorá zostala po večeri.
Ak mám ešte tvaroh, zmrazím ho a potom ho použijem do plniek alebo z neho pripravím tvarohové koláče. Takže aj tento „zabudnutý“ tvaroh je pre toto jedlo ideálny.
Ako variť:
Tvaroh by nemal obsahovať veľké hrudky. Je lepšie ho pomlieť cez sito, rozdrviť na plátky alebo rozdrviť v mixéri.
V miske spojíme pohánku a tvaroh.
Pridám trochu cukru a soli, vajíčko a lyžicu múky. Všetko to miešam. Mali by ste dostať hmotu, z ktorej ľahko vytvarujete tvarohové koláče - rezne.
Ak sa zrazu hmota nelepí, pridajte ďalšiu lyžicu múky.
Mokrými rukami formujem okrúhle tvarohové koláče-rezne. Rozvaľkám ich v múke.
A orestujeme na oleji z oboch strán. Lepšie je použiť maslo z ghí (lepšie chutí). Ale samozrejme, niekedy tiež varím na obyčajnej zelenine.
Pripravené papierové koláče som rozotrela na papierovú utierku, aby som odstránila prebytočný olej. A je to! Môžete slúžiť!
Zloženie:
• Pohánka (hotová) - 1 pohár
• Tvaroh - 120 g
• Vajce - 1 ks.
• Cukor - 1,5 lyžičky.
• Soľ - 1/3 lyžičky.
• Múka -1-2 lyžice. (+ za porušenie)
Mlieko s kyslou smotanou - je to najchutnejšie! Ale v tomto recepte môžete cukor nahradiť obľúbeným korením a dostanete nie dezert, ale zukusku.
Vynikajúce tiež!
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby na čaj