Nasekané, rozmixované - a v rúre! Čo môže byť jednoduchšie?
Milujem dusenú kapustu a varím ju často. Rôzne cesty. Táto metóda je možno najjednoduchšia. Vôbec žiadny pohyb! A s výsledkom som vždy spokojný!
Ako variť:
Kapustu som nakrájala na tenké prúžky. Dal som to do misky.
Tu sú najemno nakrájané cibule a mrkva nastrúhané na hrubom strúhadle. Milujem aj papriky v takej kapustnici. Dnes to mám zmrazené. Ale samozrejme, ak nemáte radi, korenie nemusíte pridávať.
Tu pridám 0,5 lyžičky. Adyghe soľ a trochu rastlinného oleja.
Všetko to miešam.
Ako som pripravoval soľ Adyghe, ukázal som TU. Namiesto toho samozrejme môžete použiť bežnú soľ a svoje obľúbené korenie.
Môžete pridať paradajkovú pastu alebo paradajky. Niekedy toto jedlo uvarím s baklažánom, fazuľou, hubami, jablkami a dokonca aj tekvicou.
Varím vo vrecku na pečenie (môžete si samozrejme vziať rukáv). Natriem zeleninu a zaviažem sáčok.
Ihlou urobím niekoľko vpichov a vložím do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 35-40 minút.
Vytiahnem z rúry, rozkrojím tašku a podávam.
Ale rovnako chutné je teplé aj studené! Vynikajúce! Kapusta sa ukáže ako jemná a vďaka adygejskej soli aromatická a mierne korenistá.
Najjednoduchší spôsob varenia, ale aké vynikajúce!
ZLOŽKY:
• Kapusta - 700-800 g
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Sladká paprika (dá sa zmraziť) - 1ks.
• Adyghe soľ - 0,5 lyžičky.
• Rastlinný olej 1-2 lyžice.
Ako varím dusenú kapustu rôznymi spôsobmi vo videu nižšie (7 receptov na dusenú kapustu naraz!). Rozhliadnite sa - určite sa vám bude páčiť!
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa zvnútra od kapusty
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby jednoduché recepty
#kuchyňa naruby