Rozptyl za 10 minút 😉
Aj deti tu jedia palacinky s cibuľou! Kedysi som im zo žartu dal meno „Cipollino“, teraz ich vždy tak voláme. Tento recept robí palacinky veľmi chutnými! Skús to. Som si istý, že vaša rodina bude milovať ich vkus.
V miske zmiešam vajíčko, soľ a cukor. Pridávam kefír. Ja používam kefír iba pri izbovej teplote!
Všetko miešam vareškou a postupne pridávam múku. Cesto by malo byť hladké (bez hrudiek!). Konzistencia je ako hustá kyslá smotana.
Predtým orestujem cibuľu na rastlinnom oleji nakrájanú na pol krúžky do zlatista. Keď vychladne, pridáme do cesta.
Posielam sem aj zelenú cibuľu.
Nápad pridať vyprážanú cibuľu mi napadol náhodou. Na knedle som si osmažila cibuľu a potom som si ich varenie rozmyslela (nevyhadzujte). Tak som to pridal „kdekoľvek“. A ukázalo sa, že je úžasné, že teraz je to jediný spôsob varenia cibuľových palaciniek! Predtým som ako každý iný do tohto jedla pridával iba zelenú cibuľu. Ale mojim chlapcom sa „vylepšený“ recept páčil viac.
Miešam cesto. A úplne na záver pridám sódu. Cesto by nemalo vytekať. Ak je tekutý, pridám ešte múku.
Cesto necháme 15-20 minút odstáť. A môžete smažiť.
Cesto už nemiesim!!! Jemne naberajte lyžicou a vložte do panvice so zohriatym olejom.
Palacinky opekám na miernom ohni z oboch strán, až kým nepríde chutná zlatohnedá kôrka.
Aby som odstránil prebytočný olej, natrel som ho na papierovú utierku.
Podávame s kyslou smotanou. Toto je výborné! Takéto palacinky navyše nie sú o nič horšie v studenej forme!
Ak si myslíte, že je veľa cukru, pridajte menej. Ale aj tak odporúčam vyskúšať tento recept!
• Kefír - 1 stoh.
• Múka - 1 stoh. (+/- 1 - 2 polievkové lyžice.)
• Vajce - 1 ks.
• Cukor - 1 polievková lyžica. (menej možné)
Soľ - 1/3 lyžičky
• Soda 1/3 lyžičky.
• Cibuľa - 1 ks.
• Zelené cibule
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
Vo videu nižšie je tento recept o 06:57. K dispozícii sú tiež ďalšie 4 recepty na palacinky. Pozri - bude sa ti páčiť))
Podobné recepty nájdete na štítku:
#kuchyňa naruby jednoduché recepty
#kuchyňa naruby palacinky