Túto polievku milujeme! A vždy to tak varím!
Do misky s multivarkami nalejem trochu oleja a na programe „Fry“ orestujem cibuľu a mrkvu. Potom pošlem mäso na zeleninu.
Môžete si vziať akékoľvek mäso. Chutné s bravčovým, hovädzím a kuracím mäsom. Niekedy pridám aj dva druhy mäsa. Môžete pridať údené mäso - tiež sa ukáže ako vynikajúce.
Osolíme a osmažíme mäso so zeleninou asi 5 minút.
Potom zriedim lyžicu paradajkovej pasty v 200ml nálevu z uhoriek. A prilejem k zelenine a mäsu. Posielam sem aj uhorky nakrájané na malé kocky.
Vždy pridám paradajkový pretlak - takto nám to naozaj chutí. Ak si myslíte, že je to tu nadbytočné, nemusíte ho pridávať.
Korpusové mäso so zeleninou ďalších 7-8 minút.
Potom pošlem na kocky nakrájané zemiaky a perličkový jačmeň do misky na varenie.
Krúpy dobre opláchnem a asi 2-3 hodiny ich zalievam vodou.
Nalejem do vriacej vody vriacej vody a zatvorím veko. Zapnem program „Polievka“. Inštalujem 45 minút.
Ostáva trochu počkať. A je to! Uhorka je pripravená. Môžete slúžiť!
Posypeme čerstvými bylinkami. Môžeme podávať s kyslou smotanou.
ZLOŽKY:
• Mäso (akékoľvek) - 300 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Perličkový jačmeň - 100 g
• Voda -2l
• Nakladané uhorky - 2-3 ks.
• Zemiaky - 2-3 ks.
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
• Uhorka nakladaná - 200 ml
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica.
• Soľ
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa_ naruby_ pomalý sporák
#kuchyňa polievky naruby
#kuchyňa naruby na obed