Zaujímavou variantou pečeného bravčového mäsa, krásne dodávku a šťavnaté mäso - čo by mohlo byť lepšie ?!
zloženie:
1,5 kg bravčová panenka
3 mrkvy
cibuľa
100 g. syr
3 strúčiky cesnaku
vajíčko
0, 5, čl. víno
1 h. l. kurkuma
4 lyžice. l. majonéza alebo tuku kyslou smotanou
soľ
korenie
Príprava:
1. Kúsok bravčová panenka umývanie osušte papierovou utierkou.
Výrobok nôž pozdĺžny zárez 3, posypať čerstvo mleté čierne korenie a soľ.
2. Cibuľa rez na kocky a vyprážané v rastlinnom oleji.
3. Mrkvu nastrúhame a pridajte k cibuli.
Osolíme a ochutíme korením a kurkuma.
Zalejeme trochou vody a dusíme.
4. Smažiť zeleninu vychladnúť.
5. Nastrúhame syr na hrubom strúhadle a vložte do vyprážanie. Sezóna s majonézou alebo kyslou smotanou náplne, dobre premiešajte.
6. Opatrne umiestnite plnku v každom reze bedier.
7. Tie bábika plnená vlákna a naleje na vrchole rastlinného oleja alebo rozpusteným maslom.
8. Bedrá dať do rukáva pre pečenie, nalejeme do suchého vína, upevnite konce rukávov a horná urobiť malý rez s nožom.
9. Piecť pôvodné mäsa pri teplote 190 stupňov okolo 1,5 hodiny.
10. Bedrá pripravený, Vyberte z rúry a na rukávoch.
Podávame s ľubovoľnou prílohou.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!