Chutné a šťavnaté mäso iba za 25 minút! Aj chudé hovädzie mäso je skvelé! A to aj bez rúry na pečenie! Takéto mäso môžete dať na sviatočný stôl, alebo si len na obed alebo na raňajky pripraviť sendviče.
Dnes som si dal hovädzie mäso (úplne chudé). Ale samozrejme, bravčové mäso bude oveľa chutnejšie, najmä ak si dáte tučnejší kúsok! Nožom urobím hlboký rez. A vložím do nej tenký kúsok mrkvy. Potom druhý, tretí a štvrtý. Pozri si video:
Teraz cesnak. Opäť urobím nožom malé rezne a vložím do nich cesnak.
Pripravím marinádu. Sójová omáčka, červená paprika a trochu rastlinného oleja. Môžete dosoliť. Ale máme dosť soli z omáčky. Mäso v tejto zmesi dobre premiešajte a zrolujte.
Môžete hneď variť. Ale samozrejme, mäso bude chutnejšie, ak ho necháte v marináde aspoň pol hodiny. Vložte vrecko na pečenie do keramickej alebo sklenenej misky. Na dno vrecka som dala zmes papriky, natrela som mäso - a tiež korenie. Môžete samozrejme použiť akékoľvek obľúbené korenie!
Zaviažem vak a urobím ihlou niekoľko prepichnutí.
Mäsovú misu som vložil do mikrovlnky. A varím 25 minút pri 600W. Iba mikrovlnky - žiadne ďalšie grily! Vo vypnutej mikrovlnke som ju nechala odstáť ďalších 5 minút (hoci ju dostanete hneď, najmä ak je bravčové).
Varím bravčové aj hovädzie mäso rovnako dlho - vždy to dopadne výborne! Teplé aj studené sú rovnako chutné!
Možno položiť na misku a položiť na slávnostný stôl.
Alebo môžete len obedovať s kúskom chleba, vziať si ho so sebou do práce alebo zabaliť dieťa do školy.
RECEPT:
• Hovädzie (alebo bravčové) - 700 g
• Sójová omáčka - 2 lyžice.
• Sladká červená paprika - 2 lyžičky.
• Zmes drvenej papriky - 1 lyžička.
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
• Mrkva - 0,5 ks.
• Cesnak - 1-2 zuby.