Takto sa dá uvariť akékoľvek mäso! Nezostal ani kúsok! Chutne chutné a mimoriadne jednoduché. Slávnostný stôl je to, čo potrebujete. Keď sme to vyskúšali prvýkrát, meno sa zrodilo samo! Vyskúšajte a tiež si poviete: „Toto je super!“
Ako varím toto mäso, pozrite si video o 08:54. existuje aj recept na domácu klobásu a huspeninu! Aj tieto dve jedlá sú vždy na mojom sviatočnom stole! Rozhliadnite sa - bude sa vám páčiť!
VARENIE:
Mäso som nakrájala na kúsky hrubé asi centimeter. Môžete si vziať akékoľvek mäso!
Preložíme do vhodnej nádoby, pridáme paradajkový pretlak a čierne korenie. Dobre premiešam. Nesolím! Namiesto cestovín môžete použiť paradajkovú omáčku. Odložím do chladničky na minimálne 6 hodín.
Potom mäso vyberiem z chladničky, posolím a preložím na plech. Ja používam silikónovú podložku, ale môžete použiť aj bežný papier na pečenie.
V samostatnom tanieri zmiešam majonézu, kyslú smotanu a dijonskú horčicu, pridám strúhaný cesnak.
Túto zmes natriem na každý kúsok mäsa.
Navrch posypeme strúhaným syrom.
Vložím do rúry a pečiem 30 minút na 180 stupňov. Ukázalo sa, že tak chutné, šťavnaté a šialene chutné mäso. Aj kuracie filé zostane pri tejto metóde varenia šťavnaté!
ZLOŽKY:
• Bravčové mäso (je možné akékoľvek mäso) - 1 kg
• Paradajková pasta - 3 lyžice.
• Kyslá smotana - 2 lyžice.
• Majonéza - 2 lyžice.
• Francúzska horčica - 1 polievková lyžica.
• Cesnak - 2 zuby.
• Tvrdý syr - 150 g
• Mleté čierne korenie
• Soľ
Podobné recepty nájdete na štítku:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby nový rok