Zaujímavé na žatvu hub pre budúce využitie - podhubie. Je vynikajúca pre prípravu občerstvenia, sendvičov a Julien.
Recept Kaviár húb na zimu
zloženie:
- huby varené - 2 kg
- cibuľa okrúhlice - 3 veľké cibule
- mrkva - 3 kusy (viac)
- rastlinný olej - 2 šálky
- bobkový list - 3ks
- čierne korenie - 10 Goroshkov
- soľ
- 9% octu - 1 polievková lyžica
Príprava:
K príprave podhubie môže trvať huby, hríb a osika, Russula, maslo huby a Mokhovikov, huby a huby.
Vajcia možno variť ako jediný druhov húb a z odlišné.
Premyte huby, nareže na kúsky a varia v osolenej vode po dobu 10-15 minút.
Nakloniť do sitka, prepláchnite studenou vodou a nechajte vytiecť vodu.
Ďalší Preskočiť huby väčšie priehradové cez mlynček na mäso.
Cibuľu a mrkvu vyčistiť, sekané, alebo rošt.
Fry cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji, pridajte hubové hmoty.
Vajcia soľ podľa chuti, pridajte zvyšný olej, bobkový list a korenie.
Simmer vajcia s hubami na 1,5-2 hodiny, za miešania sa čas od času, hodinky, ktoré nezhorí.
Na konci varenia pridajte ocot, dobre premiešajte.
Hotové vajcia rozložený do sterilizovaných pohárov a suchom valci.
Uchovávať vajcia s hubami v chladnom mieste.
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!