Šalát je vynikajúci! Často ho pripravujem na príchod hostí. Neobvyklé a slávnostné!
Vajcia rozšľahajte v miske (môžete použiť aj obyčajnú vidličku). Posolím a pridám trochu čierneho korenia.
Teraz lyžicu múky a lyžicu škrobu (takže palacinky sú tenké a neroztrhané a potom vyzerajú v šaláte chutnejšie). Premiešam, aby nezostali hrudky.
Na maslom vymastenej panvici osmažte palacinky. Ukazuje sa to 5-6 kusov.
Hotové palacinky som poukladala na kôpku, preložila a nakrájala na pásiky.
Rovnako som nakrájala uhorky na tenké prúžky.
Kura som piekla v rúre. Môžete to len zavrieť. Rozložte na vlákna.
Cibuľu nakrájam na pol krúžky a na troche rastlinného oleja ju osmažím do mäkka. Pridám opraženú cibuľu. Dodá šalátu veľmi zaujímavú chuť!
Zbieram šalát. Palacinky, uhorky, kuracie mäso a restovaná cibuľa. Obliekam sa s majonézou. A je to! Môžete slúžiť! Ak nemáte radi majonézu v šalátoch, je to perfektné tento dresing namiesto majonézy!
ZLOŽKY:
• Vajcia - 4 ks.
• Kuracie filé (pečené alebo varené) - 200 g
Uhorky - 3 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Škrob - 1 polievková lyžica.
• Majonéza - 3 lyžice. alebo dresing namiesto majonézy
• Paprika
• Soľ
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby nový rok