Jeden z našich obľúbených receptov na palacinky. Palacinky majú vždy inú príchuť. Ja pridávam do cesta to, čo bežne používam do polevy na pizzu. Preto tieto palacinky nazývame - pizza štýl. Môžete pridať šampiňóny, kuracie mäso, klobásu, bylinky, olivy, cibuľu, klobásový syr, kúsky zeleniny. Vždy vynikajúce!
Syr potriem na jemnom strúhadle. Pridajte nadrobno nakrájanú šunku, paradajky, olivy a trochu zelene.
Tu sú vajcia, trochu kyslej smotany, soľ, kefír a na samom konci - sóda. Všetko to miešam.
Postupne pridávame preosiatu múku. Opäť premiešame.
Cesto by malo byť husté. Tu vidíte konzistenciu:
Cesto necháme 15 minút odstáť a palacinky opečieme na panvici na rozohriatom rastlinnom oleji. Potom som ich rozložila na papierovú utierku.
Najlepšie sa podáva teplé. Ale aj keď sú studené, také palacinky nie sú o nič menej chutné. Ak máte radi pizzu, tento recept si určite zamilujete!
Ako pripravujem také palacinky, pozri video nižšie o 05:31. K dispozícii sú tiež ďalšie 4 recepty - palacinky na kefíre (niekoľko tajomstiev, ako robiť palacinky vždy ukázalo sa bujné), palacinky s cibuľou, neobvyklé palacinky zo zeleninového pyré a recept na predjedlo - palacinky s klobása.
Zloženie:
• Kefír - 350 ml
• Kyslá smotana - 2 lyžice.
• Múka 260-280 g
• Vajcia - 2 ks.
• Šunka - 100 g
• Tvrdý syr - 80 g
• Olivy - 8-10 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Soda - 0,5 lyžičky.
• Petržlen
• Soľ