Varí sa rýchlo a ukáže sa veľmi chutne!
Ďakujem, že ste sa zastavili v mojej kuchyni! Pripravujem veľmi jednoduché predjedlo zo sleďov (mimochodom, k tomuto receptu je vynikajúca aj makrela).
Odkaz na video s týmto receptom nechám na konci článku. Podľa tohto receptu sú tradične dva najzaujímavejšie komentáre:
Ďakujem všetkým za komentáre! Vždy sa rozveselia!
Varíme)) Najskôr je potrebné sleďa umyť, očistiť a nakrájať na kúsky. Vezmem zmrazeného sleďa a rozmrazím ho na poličke v chladničke.
Kusy sleďa som dal do misy. Cibuľu nakrájam na pol krúžky, mrkvu nastrúham na kórejský spôsob. A tiež v miske.
V samostatnom tanieri zmiešam olej, soľ, cukor, čierne korenie, červenú feferónku, ocot a paradajkovú pastu.
RECEPT:
• Sleď - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Rastlinný olej - 50 ml
• Paradajková pasta - 2 lyžice.
• Cukor - 1 lyžička.
• Soľ - 1,5 lyžičky.
• Čierne korenie 0,5 lyžičky.
• Horúca červená paprika - 1/3 lyžičky.
• Ocot 9% - 1,5 lyžice.
Túto zmes pridám k rybám a zelenine a premiešam. Pre mňa je pohodlnejšie to robiť rukami. Je potrebné, aby bola marináda dobre rozložená.
Misu prikryjeme igelitom a dáme do chladničky asi na 48 hodín. Stáva sa toto:
To je úžasné! Toto jedlo je vždy populárne! Odporúčam vyskúšať. Príprava je navyše veľmi jednoduchá! Všetko je tu vynikajúce - ryby aj zelenina!
Iba niekoľko komentárov za sebou:
A video, ako som sľúbil. Okrem kórejského receptu na slede existujú tu ešte 4 lahodné spôsoby solenia slede. Rozhliadnite sa - bude sa vám páčiť: