Chutné a aromatické cibuľové placky. Varím ich nielen pre Masopust. Takéto plnené palacinky je možné podávať na akomkoľvek sviatočnom stole. Chutné s mäsom, hubami a rybacou pastou. Moji chlapci milujú najmä syry a bylinky. Ale len tak, s kyslou smotanou, je tiež veľmi chutná!
Najdôležitejšie je tu dobre nakrájať cibuľu. Používam sekáčik, môžete si vziať akýkoľvek mixér alebo použiť bežné strúhadlo (je lepšie strúhať na najjemnejšom), aby ste získali kašu bez veľkých hrudiek.
Vypracúvanie cesta. Vajcia rozšľahajte v miske do peny. Potom pridám mlieko, cukor, soľ, sódu a kyslú smotanu. Znovu premiešajte metličkou. Teraz trochu preosiatej múky. Miešajte tak, aby neboli hrudky, potom zalejte vodou a pridajte zvyšnú múku. Na samom konci - nakrájanú cibuľu a rastlinný olej. Miešajte dohladka. Hotové cesto nechám 15 minút. A môžete piecť palacinky!
Pečiem palacinky na dobre rozohriatej suchej panvici. Veľmi ľahko sa nelepia a nepretáčajú. A v kuchyni je taká aróma, že aj susedia sa pýtajú, čo varím tak chutne))
Palacinky môžeme podávať s kyslou smotanou alebo omáčkou. Plnku môžete zabaliť do palaciniek. Ak do cesta pridáte trochu viac múky, získate vynikajúce palacinky! Užite si svoju Maslenicu!
Na videu nižšie o 06:23 sa dozviete, ako pripravujem cibuľové placky. K dispozícii sú tiež ďalšie 4 recepty na palacinky a spôsob podávania vo forme ruží. Bude sa vám páčiť))
Zloženie:
• Vajcia - 2 ks.
• Múka - 220 - 250 g (preosiata!)
• Voda - 250 ml
• Mlieko - 250 ml
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
• Cibuľa - 1-2 ks.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
• Soda - 0,5 lyžičky.
Páči sa vám a zdieľajte tento recept so svojimi priateľmi! a samozrejme sa prihláste na odber kanála, aby vám neunikli nové recepty! Pred nami je ešte veľa zaujímavých vecí!