Jednoduchá hubová polievka s knedľou. Ľahký, aromatický a veľmi, veľmi chutný! sme pripravení jesť túto polievku každý deň!
Polievka sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Najskôr si nakrájam šampiňóny, osolím, pridám trochu oleja a pečiem v rúre.
Dal som oheň do vody. Kým to vrie, uvarím halušky. Za týmto účelom vypracujem cesto z múky, vody, oleja a soli. Hnetiem. Vyvaľkám tenké bičíky a nakrájam na kúsky. Nechávam to pod uterákom na stole. Môžete ho však vložiť do chladničky.
Posielam nasekané zemiaky do vriacej vody. Po 5 minútach - pečené huby. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme knedľu a na masle opraženú cibuľu a mrkvu. Soľ. Na konci varenia pridajte nadrobno nakrájané bylinky a kôpor. Po minúte odstavím z ohňa a nechám 10 minút lúhovať. Môžete slúžiť!
Podrobnosti o príprave tejto polievky nájdete v krátkom videu:
Recept:
• Voda (alebo vývar) - 1,5 l
• Šampiňóny - 350 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Zemiaky -2-3 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Kôpor
• Soľ
Na knedle:
• Múka - 1 pohár
• Voda - 1/3 šálky
• Rastlinný olej - 3 lyžice.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
Ďakujem, že ste so mnou sledovali, dôverovali vám a varili! Označte, že sa vám páči a zdieľajte toto video so svojimi priateľmi! Ďakujeme za vaše komentáre!