Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.
Dnes vám poviem, prečo každý rok suším toľko paradajok. Tento rok som si už na zimu pripravil asi 10 kilogramov a nechystám sa prestať. Chcem sušiť najmenej 15 kilogramov paradajok alebo dokonca viac!
Priatelia, ktorí vyskúšali môj obrobok, teraz to tiež robia a nebudú ho mať dosť. Každú zimu počujem slová vďačnosti. A aké je to pekné!😍
A teraz sekunda humoru: 😂
Keď sa mi nechcelo ísť spať, moja sestra (o 12 rokov staršia) sa ponúkla, že sa bude hrať, akoby sme boli na záhrade zeleninou. Ja som bol paradajka a ona uhorka. Vošli sme pod pokrievku a čakali, kým dorastieme. Vždy som rýchlo zaspala :)
Anekdota je prevzatá zo stránky shytok.net
Moja stará mama zbierala paradajky podobným spôsobom (sušila ich na slnku, na streche). Preto som prišiel s nápadom, ako sušiť paradajky doma bez strechy alebo elektrickej sušičky, a tento spôsob zberu som vylepšil, „osadil“ do mestského bytu. Vhodné pre každého!
Odkaz na tento recept nechám na konci publikácie, pozri sa. Bude sa ti páčiť!
PREČO suším paradajky? Tu je 5 dôvodov:
NAJPRV: táto príprava na zimu zaberá minimum miesta. Z 2 kilogramov čerstvých paradajok sa získa malý téglik sušených. Môže robiť každý. Nie každý má kde mraziť paradajky (mimochodom, odkaz na článok o tom, ako zmraziť a použite mrazené paradajky na konci príspevku), nie každý má pivnicu na uskladnenie ochrana.
DRUHÉ: také paradajky sa dajú skladovať aj viac ako jeden rok a netreba sa báť, že také blanko nafúkne, zmizne a všetka práca vyšla nazmar.
TRETIE: Z tohto polotovaru sa dá pripraviť vynikajúca paradajková pasta, paradajková omáčka alebo kečup. Chuť je úžasná. Nedá sa porovnať s kúpenou alebo dokonca mrazenou paradajkou. Alebo môžete len pridať paradajkový prášok k mäsu, rybám, zelenine, polievkam. Univerzálne korenie.
ŠTVRTÝ: Videl som také sušené paradajky v obchode za 2 000 rubľov za kilogram. Na paradajky? Naozaj? Zo svojej záhrady mám paradajky - zadarmo. A v zime koľko stoja? Áno, drahé! A mám darček. 😉
PIATY: toto je veľmi dobrý spôsob, ako veľmi rýchlo, ľahko a jednoducho uchovať veľkú úrodu. Takto si šetrím úrodu.
Preto suším paradajky. Robíš to? Napíšte do komentárov!prihlásiť sa na odber kanála, Nájdete veľa zaujímavých vecí.
- Ako sušiť paradajky vidieť TU
- Ako zmraziť paradajky, viď TU