Ak si chcete pripraviť nejaký dezert, vynechajte proces pečenia a nezabudnite na recept na čokoládovú klobásu z cookies. Existuje veľa možností pre túto pochúťku. Základom sú vždy sušienky, zloženie prísad sa však často mení. Napríklad namiesto prírodnej čokolády je možné použiť kakaový prášok. A výsledok nebude o nič horší.
Cookies je potrebné brať s názvom „Pečené mlieko“, čo sa najlepšie hodí na prípravu prezentovanej pochúťky. Musí sa rozdrviť na kúsky rôznych frakcií, aby hotová čokoládová klobása vyzerala veľmi pekne v reze.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Krehké sušienky - 250 gr.
Maslo - 75 gr.
Mlieko - 50 ml.
Cukor - 2 lyžice
Kakaový prášok - 2 lyžice
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Rozdeľte požadované množstvo cookies na dve rovnaké časti. Polovicu rozdrvte valčekom, získajte posýpku. Voliteľne môžete použiť mixér alebo mlynček na mäso.
Zvyšok cookies rozbite rukami, aby ste vytvorili kúsky rôznych veľkostí, od veľkých po malé. Na ich tvare nezáleží, bude to svojvoľné.
Cookies na chvíľu odložte, kým si pripravíte čokoládovú zmes. Za týmto účelom kombinujte požadovanú časť kryštálového cukru a kakaového prášku v malej miske, mierne premiešajte.
Vložte kúsky masla do smaltovanej nádoby, roztopte na miernom ohni a získajte tekutý roztok. Tento proces sa dá stále uskutočniť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Nalejte zmes cukru a kakaa do rozpusteného masla. Miešajte, aby ste odstránili všetky hrudky.
Nádobu s obsahom udržiavajte na miernom ohni sporáka. Tenkým prúdom za stáleho miešania prilievame mlieko.
Čokoládu udržujte v ohni, kým mierne nezhustne. Bude to trvať asi 2 - 3 minúty. Nezabudnite hmotu neustále miešať, aby ste sa vyhli pripáleniu odspodu.
Po chvíli zmes ochutnajte a uistite sa, že na vašich zuboch nie je cítiť sladké zrná, cukor by sa mal úplne rozpustiť.
Vložte dva druhy sušienok (strúhanku a veľké kúsky) do hlbokej nádoby, premiešajte, nalejte na vrch horúcou čokoládou.
Začnite miešať a pokračujte, kým nie je každý plátok sušienky obalený v čokoláde.
Potom výslednú zmes vložte na 30 minút do chladničky, aby trochu stuhla. Z pevného zloženia bude jednoduchšie vyrobiť klobásu, ktorú potrebujeme.
Po chvíli z čokoládového cesta vytvarujte jeden kúsok, ktorý je tvarom podobný klobáse. Môže byť vyrobený ako okrúhly, tak aj štvorcový - podľa ľubovôle.
Dlhý kúsok zabaľte čo najtesnejšie do potravinovej fólie, aby cez ňu neprenikal vzduch, a vložte ho na niekoľko hodín do chladničky na ďalšie tuhnutie.
Po uplynutí stanovenej doby bude čokoládový sušienka a kakaová klobása tvrdá. Rozložíme ho, nakrájame na kolieska rovnakej hrúbky.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!