Podporuje doktorka Zeta. Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.
Raz som bez pozvania prišiel navštíviť svoju priateľku arménsku Gayanu. Len som išiel okolo a rozhodol som sa, že tam spadnem. Nemyslel som si, že prejdem blízko jej domu, bol som tam služobne a mal som so sebou iba čokoládovú tyčinku. Už sme sa dlho nevideli, dovolenkovala s rodinou na mori. Gayane hostí nečakala a doma ich veľa nemala. Ale ako viete, Arméni sú veľmi pohostinní! Proste moja čokoláda a čaj jej nesedeli.
A za pol hodinu „zababrala“ taký úžasný koláč, ja som z neho bola len potešená! Samozrejme som vzal recept a zdieľam ho s vami, moji drahí čitatelia! Vo vnútri to vyzerá ako nafúknutie. Veľmi šťavnaté a jemné.
A teraz sekunda humoru: 😂
2020 rok.
Zloženie koláča:
- voda
- zahusťovadlo
- dochucovadlo „koláč“
Anekdota je prevzatá zo stránky shytok.net
Prišla som domov a okamžite pripravila túto tortu pre môjho manžela, chutil mu natoľko, že teraz sa tento recept stal mojou „povinnosťou“. Všetky produkty sú najbežnejšie, ale ukáže sa to tak šťavnaté a jemné, vyskúšajte!
Na varenie teda budete potrebovať:
Tenký arménsky lavash - 3 kusy s hmotnosťou 300 gramov.
400 ml. kefír.
2 vajcia.
150 gr. zrnitý tvaroh.
150 gr. syr.
Zelení a podľa chuti soľ.
Odporúčam vám prečítať si tento článok až do konca, aby ste pochopili všetky nuansy varenia a vďaka tomu dostali veľmi chutný, jemný a topiaci sa koláč.
Pustíme sa do varenia!
Nalejte kefír do hlbokej misy, pridajte soľ, vajcia a premiešajte vidličkou.
Beriem 2 pita chlieb, náhodne ho na kúsky vykopám na kúsky do kefírovej hmoty.
Miešam, aby bol všetok lavash v kefíre. Je to veľmi dôležité. Musíte udržiavať každý kúsok mokrý.
Formu na pečenie vymastím maslom: spodok a boky. Môžete samozrejme použiť zeleninu, ale Gayane povedal, že maslo dodáva koláču inú chuť a je lepšie nebyť nenásytný. Navyše potrebujete veľmi málo oleja.
Mimochodom, môj tvar má priemer 26 centimetrov.
Zvyšný celý plát lavash som vložil do formy, mal by visieť dolu.
Posypte trochu syrom.
Ja som dala 1/3 nášho „cesta“, potom 1/3 tvarohu a 1/3 syra.
Mimochodom, Gayane uviedol, že tvaroh sa dá úplne nahradiť syrom, a tiež navrhol vyskúšať 2 druhy syra: tvrdý a nakladaný.
Bylinky nasekám: môžete použiť cibuľu, koriander, kôpor alebo petržlen.
Do syra pridám 1/3 zelene.
Chcem sa s vami podeliť o ďalší nález.
Možno niekto hľadal riešenie tohto problému veľmi dlho. Predtým som mala problém s ďasnami (sú veľmi citlivé). Tu je príklad, ako niečo konzumujeme so zeleňou. Potom určite použite špáradlo alebo zubnú niť na odstránenie zelene medzi zubami. Ihneď mi začali krvácať ďasná, potom začal zápal ďasien a trpím niekoľko dní.
Asi pred mesiacom mi bola ponúknutá vyskúšať neobvyklé špáradlá Doctor Zeta, zadarmo mi ich poslali s podmienkou, že ak pomôžu vyriešiť môj problém, tak o tom napíšem vo svojom blogu.
Takže, píšem! Prešiel mesiac a ja som si nikdy nepoškodil ďasno! Skutočne mi pomohli a už nemám problémy s ďasnami.
Je to tak preto, lebo tieto špáradlá nemajú špicatý koniec ako drevené špáradlo. Jeden nesprávny krok alebo trochu väčší tlak a začalo sa ...
A tiež sa nemôžete báť takýmto špáradlom vyčistiť zuby deťom, pretože to nepoškodí ďasná a je bezpečné.
Spočiatku som nebol zvyknutý na taký neobvyklý tvar špáradla, ale teraz poviem, že je to ešte pohodlnejšie ako obvyklá rovná čiara! Nie nadarmo majú zubári nástroje s háčikmi. Tiež sa mi páči, že každý špáradlo je zabalené jednotlivo a môžete si ho vziať so sebou, pretože cez deň nie je možnosť si zuby umývať.
Tieto špáradlá sa predávajú za Divoké bobule. Dúfajme, že niekto využije moje skúsenosti a ja som bol schopný pomôcť pri riešení podobného problému. 😊
Vráťme sa k receptu.
A toto opakujem ešte 2 krát, posledná vrstva je zelená.
Oviniem visiace časti lavash dovnútra.
Pita chlieb navrch vymastite rozpusteným maslom, aby nebol pri pečení suchý.
Prejdite fotografiou (pozrite sa, ako vyzerá celý koláč po dokončení)
Varím v rúre vyhriatej na 200 stupňov 20 - 25 minút. Dobrú chuť!
Ako sa vám páči tento recept?
Bol by som rád, keby som dostal vaše lajky a komentáre! prihlásiť sa na odber môjho kanála„KULINÁRNA ZMES“aby vám neunikli nové recepty.