Ja len pridám tekvicu k zemiakom a dostanem úplne inú, novú chuť. Milujem kombináciu tekvice a zemiakov - je veľmi, veľmi chutná. Mimochodom, chuť tekvice prakticky nie je cítiť. Toto jedlo jedia s veľkým potešením aj tí, ktorí nemajú radi tekvicu.
Pripravil som krátky videorecept na varenie, pozri sa:
Podrobný recept na výrobu tekvice so zemiakmi s fotografiou:
Očistím tekvicu a nakrájam ju na kocky, takto:
Cibuľu som nakrájala na pol krúžky. Môžete si vziať obvyklú bielu alebo červenú.
Zemiaky som tiež nakrájala na kocky. Nemusíte brúsiť. Páči sa mi, keď zemiaky vyjdú celé, a nie plazivé na panvici.
Zemiaky „osuším“ papierovými obrúskami, aby som odstránil prebytočnú vlhkosť.
Poznámka! Takto zostanú zemiaky pri vyprážaní celé.
Ak si ku mne prišiel prvýkrát,prihlásiť sa na odber kanála, varíme spolu! :)
Zemiaky posielam na panvicu predhriatej s rastlinným olejom a na miernom ohni varím do polovice varenia. Bude to trvať asi 10 minút. Nezabudnite občas premiešať.
Teraz pridám tekvice a pokračujem v smažení ďalších 5 minút.
Pridám cibuľu a pokračujem vo varení, kým nebude uvarené.
Keďže je zelenina hotová, už podľa chuti posolím a okorením.
Tu je taká chutná jesenná panvica, ktorú som dostal!
Vôňa je proste šialená... Dobrý vkus!
Produkty:
- Olúpaná tekvica - 250 gr.
- Zemiaky - 650 gr.
- Cibuľa - 1 ks. (80 gr.) o).
- Paprika, soľ a bylinky podľa chuti.
- Slnečnicový olej - 3 lyžice
Prihlásiť sa na odber môjho kanála YouTube „Culinary Mix“ - https://goo-gl.ru/5He0
Odporúčam pozrieť si tieto recepty:
Domáca zmrzlina za 1 minútu
Svetlá cuketová roláda na sviatočnom stole
Cibuľa, korenie a vaječný koláč na panvici
Nezvyčajný recept na výrobu fazule vo fľaši