Som veľmi rád, že som našiel tento recept na výrobu kapusty. Toto je celkom kompletná večera! To bude platiť najmä pre tých, ktorí dodržiavajú pôst. No, alebo môžete toto jedlo použiť ako prílohu k niečomu mäsitému. Túto kapustnicu si obľúbil každý, kto ju so mnou vyskúšal. Môžeme povedať, že ide o lenivé kapustové kotúče, len bez mäsa.
Ako varím vynikajúce kapustu:
Kapustu nenasekám najemno. Vezmem polovicu vahadla a prerežem ju pozdĺž, potom naprieč. Získate štvorčeky kapusty. Milujem tento spôsob krájania kapusty: veľmi rýchly a krásny.
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Mrkvu som nakrájala na kolieska. Je to možné na hrubom strúhadle, ale páči sa mi to viac. Vyzerá zaujímavejšie v hotovom jedle.
Cibuľu s mrkvou varím asi 5 minút na panvici predhriatej s rastlinným olejom. Občas premiešame.
Pridajte kapustu a pokračujte v varení na strednom ohni ďalších 8 minút.
Je čas pridať nejaké korenie: mletý koriander, čierne korenie, 2 klinčeky, 2 nové korenie a soľ.
Pridám aj paradajkovú omáčku. Mám domov. Môžete si vziať paradajkovú pastu, ale potom ju musíte zriediť vodou 1: 1.
Pridávam aj ryžu! Predtým ho niekoľkokrát umyjem vodou až do priehľadnosti. Ako veľmi milujem kombináciu kapusty a ryže.
Zalejem vodou, všetko premiešam. Panvicu uzavriem pokrievkou a dusím, kým nie je ryža uvarená asi 20 minút.
Kapustová miska je pripravená! Takúto kapustu tiež odporúčam posypať nasekaným cesnakom a bylinkami. Dobrú chuť!
Ako sa vám páči toto chudé kapustové jedlo? Teším sa na vašu spätnú väzbu v komentároch.
Priatelia, prihlásiť sa na odber kanála, máte pred sebou veľa chutných receptov!
Podporte ma a lajknite tento recept a zdieľajte ho so svojimi priateľmi. Ďakujem!
Recept:
- 600 gr. kapusta.
- 1 cibuľa.
- 1 mrkva.
- 100 g ryža.
- 100 g paradajková omáčka.
- 200 ml. voda.
- Korenie: mletý koriander, čierne korenie, 2 nové hráškové korenie, 2 klinčeky.
- 2 lyžice slnečnicový olej.
A tu je niekoľko ďalších chutných receptov na kapustu:pečená kapusta v rúre, kapustové raňajky za 10 minút, rozpočet palacinky s kapustou
Pre milovníkov videa som pripravil krátky videorecept, ako sa varí kapusta.