Toto lahodné, výdatné jedlo pre mňa dlho pripravovala moja stará mama! Mnohí už tento recept zabudli a ja tiež. Ale práve včera som otvoril chladničku a zazrel som tvaroh a zemiaky. Spomenul som si na toto jedlo a detstvo... Rozhodol som sa, že na večeru uvarím tieto zemiakové tvarohové placky a aké to bolo vynikajúce ...
Pre tých, ktorí si radi pozrú video, som pripravil krátky videorecept, ako uvariť toto jedlo zo zemiakov a tvarohu:
Toto jedlo nemá meno. Moja stará mama to volala - zemiakové tvarohové koláče :)
Najprv musíte variť zemiaky (môžete to urobiť vopred).
Tvaroh som dala do misy, rozbila som jedno kuracie vajce. Beriem malé vajíčko. Váha so škrupinami 50 gr.
Uvarené zemiaky nakrájam na kúsky a pridám k tvarohu. Podľa chuti osolíme.
Beriem zemiak a začnem drviť všetko do hladka. Toto sa deje rýchlo. Moja stará mama to urobila týmto spôsobom - s prívalom.
Pridám múku a miešam teraz lyžičkou.
Zemiakové cesto je husté a neopadáva z lyžice.
Vezmem lyžicu cesta a rukami formujem tvarohové koláče.
Ukázalo sa to 8 kusov.
Rozpálim si panvicu na masle (chutí to na nej najlepšie) a zemiakové tvarohové placky osmažím z oboch strán do zlatista. Doslova 1-2 minúty z každej strany.
A toto je môj kocúr Vasilij, zatiaľ čo ja varím, on vždy leží alebo sedí na stoličke a kontroluje postup :)
Toto jedlo zo zemiakov a tvarohu je možné pripraviť na raňajky, obed alebo večeru. Ukazuje sa veľmi uspokojivým a lacným! A tiež veľmi nežný.
Do hotových tvarohových koláčov zvyčajne dávam zelenú cibuľu alebo kôpor. Je vynikajúci s kyslou smotanou. Dobrú chuť!
Priatelia, prosím, ohodnoťte recept, zdieľajte ho so svojimi priateľmi - to je pre mňa najlepšia odmena.
Nezabudniprihlásiť sa na odber môjho kanála.Uvidíme sa skoro!
Na varenie som potreboval:
- 250 gr. tvaroh
- 2 varené zemiaky (200 gr.)
- 1 kuracie vajce.
- 50 gr. múka.
- 20 gr. maslo (možno použiť zeleninu).
- podľa chuti soľ, bylinky, kyslá smotana.
Odporúčam aj tieto moje chutné recepty: naše obľúbené jedlo z cibule // neobvyklá príloha zo zemiakov a repy v rúre // vynikajúca fazuľa so zeleninou na panvici