Zdravím všetkých čitateľov môjho kanálu Culinary Mix!
Všetci radi raňajkujeme chutné jedlo, ale nechce sa nám dlho variť raňajky. Mám celý zoznam rýchlych, výdatných a chutných raňajok. A dnes sa chcem podeliť o jeden z mojich obľúbených receptov - lenivé chačapuri na panvici. Tieto raňajky trvajú asi 10 minút. Môj manžel obzvlášť miluje, keď varím také chačapuri. Vyskúšajte a potešte svoju rodinu takými chutnými, výdatnými raňajkami.
Pre milovníkov videa som pripravil krátky videorecept, pozri:
Podrobný recept na výrobu lenivých chačapuri na panvici:
Ihneď vložte panvicu s niekoľkými kvapkami rastlinného oleja na zahriatie. Cesto je pripravené rýchlosťou blesku.
Nalejte kefír do hlbokej misy a pridajte sódu a soľ. Zamiešam a nechám jednu minútu odstáť. Sóda bude reagovať s kefírom a získa vzdušnú hmotu.
Ďalej pridávam tvaroh. Tvaroh je možné nahradiť syrom. Ale zdá sa mi, že s tvarohom je to zdravšie.
Pridáme vajcia a vidličkou premiešame.
Bylinky nakrájajte nadrobno (zaobídete sa bez nich) a pridajte do cesta, korenie a mierne premiešajte.
Teraz pridám múku, vidličkou premiešam. Cesto je dosť husté.
Panvica je už rozohriata. Cesto rozotriem a rovnomerne rozložím po celej ploche.
Zakryjem pokrievkou a na ohni pražím tesne pod priemerom 5 minút.
Čas uplynul. Otočím to nasledovne:
Vezmem tanier o veľkosti lenivého chačapuri a panvicu nakloním a preložím na tanier. Potom tanier prikryjem panvicou, prevrátim. Dal som to do ohňa, zložím tanier. Hotový!
Chačapuri teda určite zostanú celé a krásne.
Posypte trochu syrom (je to voliteľné). Zakryjem pokrievkou a povarím ďalšie 3-4 minúty.
Nádherné raňajky sú pripravené! Khachapuri som pre väčšie pohodlie rozrezal na 8 častí. Dobrú chuť! Milujem to jesť s kyslou smotanou.
Milí čitatelia, lajknite recept a nezabudnite prihlásiť sa na odber môjho kanála.
Ďakujem, že si so mnou. Uvidíme sa skoro!
Čo som potreboval na výrobu chačapuri:
- 100 ml. kefír (mám 3,2% tuku).
- 2 kuracie vajcia.
- 150 gr. tvaroh alebo syr.
- 100 g múka.
- Veľa zelene - petržlen, kôpor.
- 0,5 lyžičky sóda
- Paprika a soľ podľa chuti.
- Na posypanie 30 gr. syr (voliteľné).
Máte radi lenivé raňajky? Potom si pozrite moje rýchle recepty:
- Zázračné raňajky za 5 minút
- Raňajky do 10 minút od vajec: môj manžel ho má veľmi rád
- Rýchle raňajky z vajec a tvarohu