Veľmi chutné, jemné, aromatické, krásne jedlo z cukety. Taký kastról môžem jesť minimálne 5 dní po sebe, veľmi mi chutí pre jeho ľahkosť a chuť. Vyskúšajte to tiež!
Na začiatok si cuketu nakrájam na nie veľmi silné kolieska, asi 4 - 5 mm. Páči sa ti to:
Cuketu preložím do hlbokej misy, osolím, pridám 1 ČL. s kôpkou talianskeho bylinkového korenia a lyžicou dobre premiešame.
Potom pridáme 1 lyžicu olivového (slnečnicového) oleja a opäť premiešame.
Vložil som ho do pekáča s malým presahom, napríklad takto:
Cesnak nadrobno nakrájajte a posypte ním cuketu, a už vôňa toho, čo mmm ...
Vezmem cherry paradajky a prekrojím ich na polovicu. Mimochodom, môžete si vziať obyčajné paradajky, s malými je to krajšie.
Ľubovoľne rozložíme paradajky na cuketu.
Všetko zalievam paradajkami vo vlastnej šťave (zostávajúcej zo zimy), môžete si vziať paradajkovú omáčku alebo paradajkovú pastu a zriediť ju vodou, objem doplniť na 80 ml.
Medzi paradajky som vložila listy bazalky (dlho som vyrastala v záhrade, milujem jej arómu).
Syr potriem na hrubom strúhadle a na vrchu kastróla :)
Varím v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 30 minút.
Cukety sú hotové, ozdobíme bazalkou a zelenou cibuľkou, podávame.
Dobrú chuť! Prihláste sa na odber kanála, aby vám neunikli nové recepty!))
Zloženie:
Cuketa - 400 gr.
Cherry paradajky (môžu byť jednoduché) - 150 gr.
Syr - 60 gr.
Paradajky vo vlastnej šťave - 80 ml. (môžete použiť paradajkovú omáčku alebo paradajkovú pastu).
Cesnak - 2-3 klinčeky.
Talianske bylinky - 1 lyžička
Čerstvá bazalka - 12 listov.
Olivový olej (slnečnica) - 1 polievková lyžica.
Podľa chuti osolíme.
Video recept na varenie pekáčov z cukety: