Kotlety a kapustové rožky mám veľmi rád, ale pravdu povediac, už mám dosť... Chcem niečo nové. A nedávno som náhodou našiel recept na toto mäsové jedlo. Chuť nie je ako kotlety alebo lenivé kapustové kotúče.
Môžete to urobiť z akéhokoľvek mäsa alebo z hotového mletého mäsa. Pre koho je to pohodlnejšie. Áno, a získa sa rozpočet na jedlo z mäsa.
Aj môj manžel mal veľmi rád týchto „lenivcov“. Neviem prečo, ale ja som ich tak volala... A teraz v našej rodine každý nazýva toto jedlo tak.
Ukázalo sa, že „leňochy“ sú veľmi šťavnaté, aromatické a chutné. Môžete ich dokonca uvariť na sviatočný stôl.
Pre milovníkov videa som pripravil krátky videorecept, pozri:
Krok za krokom recept na varenie mäsového pokrmu s fotografiou:
Pripravte zeleninu a mäso. To všetko bude potrebné skrútiť v mlynčeku na mäso. Ak vezmete hotové mleté mäso, potom môžete zeleninu zomlieť v mixéri. Alebo použite strúhadlo.
Mrkvu som nakrájala na kocky.
Cibuľu som nakrájala na 4 časti.
Kapustu som nakrájala na kúsky.
Mäso som tiež nakrájala na kúsky.
A tu je náš žobrák :) Ak je v kuchyni vôňa mäsa alebo rýb, nenechá ma samého, kým ma nedoprajem sústu :) Je to rovnaké aj pre vás?
Pomelieme na mäsovom mlynčeku. To sa deje veľmi, veľmi rýchlo.
Bylinky nakrájajte nadrobno: Mám petržlenovú vňať a kôpor.
Pridám k mletému mäsu.
Ovsené vločky sú tiež mleté. Vždy používam dlho uvarené ovsené vločky.
Soľ a korenie podľa chuti.
Pridám jedno vajce a dobre premiešam.
Tu je také svetlé mleté mäso.
Navlhčím si ruky vo vode a vytvorím tieto kotlety:
Ukázalo sa, že ich mám 8, len sa zmestím na panvicu.
Rozpálim panvicu na masle, rozložím „leňochoda“ a z každej strany opekám na strednom ohni 3 minúty.
Pripravte omáčku:
Pridajte kyslú smotanu a paradajkovú pastu do čistej vody (ja mám paprikovú pastu), trochu osolte a premiešajte.
Touto omáčkou polejem naše mäsové jedlo. Stíšim oheň na minimum, prikryjem pokrievkou a varím ďalších 20 - 25 minút.
Všetci! Miska je pripravená! Vôňa je úžasná. Ukazuje sa to veľmi chutné a šťavnaté. Odporúčam varenie. Dobrú chuť! Omáčka sa vstrebe do „leňochov“, nezostane.
Viac podrobností o tom, ako jedlo vyzerá, nájdete vo videu vyššie.
Vážení čitatelia, prosím, ohodnoťte recept, zdieľajte ho so svojimi priateľmi - toto je pre mňa najlepšia odmena a podnet na napísanie ďalších článkov.
Nezabudniprihlásiť sa na odber môjho kanála.Ďakujem, že si so mnou. Uvidíme sa skoro!
📝 Výrobky, ktoré som potreboval:
- 450 gr. mäso alebo mleté mäso.
- 1 mrkva - 120 gr.
- kapusta - 150 gr.
- 1 cibuľa - 120 gr.
- 45 gr. ovsené vločky.
- Veľa zelene - petržlen, kôpor.
- 1 kuracie vajce, kategória C1.
- Paprika a soľ podľa chuti.
Pre omáčku:
- 100 ml. voda.
- 40 gr. rajčinová pasta.
- 40 gr. kyslá smotana.
Mohlo by vás zaujímať: aké chutné a šťavnaté varím kotlety z akéhokoľvek mäsa // výdatná večera pre celú rodinu od 300 gr. mleté mäso