1) Delicious palacinky kefíru alebo kyslé
zloženie:
● 250 ml. Jogurt (jogurt môže užívať)
● 1 vajce
● 2 lyžice cukor
● 2 lyžice masle
● 150 g múka
● 1 lyžička vanilkový cukor
● ¼ lyžičky soľ
● ¼ lyžičky sóda
● 1 lyžička prášok do pečiva
Príprava:
1. V miske rozšľaháme vajcia zmesi s cukrom a vanilkovým cukrom.
2. Jogurt alebo jogurt málo tepla a naliať do vaječnej zmesi.
Pridajte rozpusteného masla a premiešajte.
3. Múky zmiešanej s hydroxidom sodným, prášok do pečiva a soľ, a pridať ju do preosiať na tekuté hmoty.
Rýchle pohyby lyžice miešať suché a tekuté zložky. A čo je najdôležitejšie nie vymiesime cesto (to je celý vtip!), A pripojiť iba ingrediencie. Cesto bude hrudky a nemusíte sa báť, pečenie hrudky rozptýliť. Cesto necháme po dobu 5-7 minút.
Cesto musí mať hrúbku (ako hustý krém), z lyžicou do panvice neuniká, a spadá jednorazovo.
4. No zahrieva panvicu, pridajte rastlinný olej a aby čo najviac z malého ohňa na tanieri. Dať lyžicu cesta do panvice, takže vzdialenosť medzi palacinky.
5. Opatrne otočiť lievance a osmažte na druhú stranu. Opražíme ju na malom ohni!
6. Pripravení posunúť palacinky na tanier, necháme vychladnúť mierne a podávame.
7. Palacinky podávané s medom, džem, bobule omáčkou alebo kyslou smotanou. Chutné a jednoducho, proste nepatrí, ale na druhý deň, sú mäkké a svieže.
2) Muffin v škole (MŠ)
zloženie:
● Flour - 2 polievkové lyžice. 250 ml
● pri vode - 2 polievkové lyžice. 250 ml mínus 2 lyžice
● Droždie čerstvé (surové) - 14 g (suchá nenahradí !!!)
● Cukor - 1 polievková lyžica so šmýkačkou
● soľ - asi 0,5 tsp
● Egg
Príprava:
1. V teplej vode rozpustiť droždia a cukru - dať trochu vstať, potom pridajte vajcia, soľ a postupne naliať preosiatu múku - mix špachtľa, alebo lepšie vidlica (ruky nebude fungovať - cesto), potom zakryte cesto alebo priľnavé fólie a dajte na teplé miesto po dobu 2 hodín - cesto by sa mal zvýšiť a bublala.
2. Ďalej vo vykurovanom panvici s úsekom. maslo šírenie 1 polievková lyžica test - smažiť na oboch stranách dozlata farby na miernom ohni.
3. Slúžiť horúce palacinky s maslom alebo jablkovú marmeládou.
3) sušienok palacinky
zloženie:
● vajcia - 4 ks.
● Cukor - 1 polievková lyžica.
● Flour - 1 polievková lyžica.
● Čierne ríbezle (mám mrazené) - 1 polievková lyžica.
● Škrob - 1 polievková lyžica. l.
● Vanilla chuti
Príprava:
1. Pripravil a premyje a suší bobule na vode malú rolu v múky alebo škrobu.
2. Žĺtky oddelené od bielkov.
3. Proteín metla v pevnej peny.
4. Mash žĺtky s cukrom do bielej.
5. Žĺtok zmes v tenkom prúde naliať proteíny šľahanie mixér.
6. Múka miešať s vanilín, preosiať cez sito a pridá sa po častiach k zmesi opatrne za stáleho miešania v jednom smere tak, aby sa pomliaždeniny penu proteínu.
7. Pour bobúľ a jemne znova premiešajte.
8. Pečené ako pravidelné palacinky na panvici s rastlinným olejom, lepšie pod prístreškom a pri nízkej teplote.
4) Palacinky svieži kefír
zloženie:
● 500 g jogurtu
● 1 vajce
● 350 g múky
● 2 lyžice cukor
● 1/2 lyžičky soľ
● 1/2 lyžičky sóda
● 150 g rastlinného oleja na vyprážanie
Príprava:
V miske nalial jogurt, vajcia, pridáme cukor a soľ. Zmiešajte múku a sódu bikarbónu. Pridajte múku a prášok do pečiva v jogurte. Cesto spracujeme metla do hladka. Ponechaná zrieť po dobu 20 minút.
zahreje Aj panvicu s hrubým dnom a naleje do slnečnicového oleja výške 0,5 cm.
Oheň v panvici je veľmi dôležité. Na môj elektrický sporák ohreje o 9. 6 sa potom prepne na. Bral lyžicu cesta, druhá lyžica sa odstráni.
Olej nie je syčí a nehorí, lievance sa pomaly vyprážané. Keď je horná namyslený môže byť obrátený. Som pohodlný s dvoma vidlicami alebo lopatou s vidličkou.
Otočil a videl, na druhú stranu, ale nepotrebujú, a tak sú dokonale pozvoľna vyprážané.
Niekedy, keď je olej vychladnutí trochu, som zaradil oheň na 7, a potom, keď ropné začne bubliny mierne opätoval paľbu späť na 6.
Mám veľkú panvicu a mohol by som uviesť na nej po dobu 7 kusov.
Oni nešíri ľahko prevrátiť. Nemôžu byť pekné, s sukňu na okraji, 2 cm na výšku a vzduchu ako pierko.
A čo je to vynikajúce!
5) Palacinky nie je jogurt, prostý
zloženie:
Kefír ● - 0,5l
● pšeničná múka - 350 g,
● vajcia - 1 ks,.
● Cukor - 3 lyžice,
● soľ - 0,5 lyžičky.
● sóda - 1 čajová lyžička,
● Rastlinný olej na vyprážanie.
● Palacinky v jogurte
Príprava:
1. K príprave palaciniek všetky zložky by mali mať izbovú teplotu.
2. Zmiešajte v mise múku, cukor, soľ a sódu bikarbónu. V inej miske poraziť vajcia, nalejeme jogurt a dôkladne premiešajte metla.
3. Pour suché prísady v kvapalnej zmesi a metla do zhustnutia homogénnu cesto.
4. Panvu, teplo olej a tuk. Bake palacinky okamžite pripravený ako cesto. Ak sa majú z teflónu alebo keramická panvica, pridajte 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja do cesta pred pečením, v tomto prípade, panvicu na olej už nie je potrebná, lievance sú neštiepi.
5. Podávajte placky s kyslou smotanou, med, džem.
Dobrú chuť!
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!