Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.
Raz som bol hosťom a na stole sa podávala nezvyčajná pečeň: veľmi jemná, len sa mi topila v ústach. A v prvom rade som zistil recept a zistil som, že je to veľmi jednoduché a rýchle jedlo z pečene, ktoré sa varí len za 15 minút.
A teraz sekunda humoru: 😂
Recenzia z kulinárskeho webu: Varil som sladkosti podľa vašich receptov - všetci moji muži sú veľmi šťastní. A iba môjmu manželovi sa to nepáčilo.
Anekdota je prevzatá zo stránky anekdoty.ru
Pečeň som si takto varila doma, všetci moji príbuzní to ocenili a požiadali, aby sa takto varili častejšie. Kamarátka so synom práve prišla za mnou. A jej malý Artyomka jedol túto pečeň s veľkým potešením, hoci sa jej nikdy predtým ani len nedotkol.
ROdpoveďou pre mňa je „nález“! Som si istý, že sa vám bude tiež páčiť.
Odporúčam prečítať tento článok až do konca, aby ste nezmeškali všetky tajomstvá a nezískali veľmi chutné jedlo z bežnej pečene.
Pustíme sa do varenia!
Moja pečeň, odstránim všetky žily a prenesiem ju do mixéra.
Ak nemáte mixér, môžete použiť mlynček na mäso.
Cibuľu nahrubo nasekáme, olúpeme cesnak a pridáme k pečeni.
Rozdrvte na homogénnu hmotu.
Pečeňovú hmotu preložíme do hlbokej misy, soľ a korenie.
Pridám vajíčko.
Teraz je čas pridať múku: môžete si vziať obyčajnú pšeničnú múku, ale bolo mi odporúčané vziať si ovsenú múku (ukáže sa to jemnú textúru a lepšie chutí).
* Ovsené vločky som zomlela v mixéri a dostala som múku. Miešam to.
Cesto by malo z lyžice pomaly odtekať. To by mala byť konzistencia.
A až teraz pridávam sódu. Nie je potrebné ho hasiť! Budem miešať.
Rozpálim panvicu s rastlinným olejom a rozložím jednu lyžicu pečeňového cesta.
Smažím doslova jednu minútu z každej strany. Varím na mierne podpriemernom ohni.
Prejdite fotografiou (ďalšie dve vpravo!)
Vďaka všetkým trikom sa kotlety ukážu ako bujné a jazyk sa ich neodváži nazvať palacinkami.
Pečeňové „rezne“ natriem na papierové utierky, aby sa do nich vstrebal prebytočný tuk. Dobrú chuť!
Ako sa vám páči recept?
Bol by som rád, keby som dostal vaše lajky a komentáre! prihlásiť sa na odber môjho kanála„KULINÁRNA ZMES“nevynechať nové recepty.
Na varenie budete potrebovať:
- 0,5 kg. kuracia pečeň.
- 1 cibuľa.
- 2 strúčiky cesnaku (voliteľné)
- 2-4 lyžice múka (so šmýkačkou).
- 1 kuracie vajce.
- Soda - na špičke čajovej lyžičky.
- Soľ a korenie podľa chuti.