Ázijský šalát z čerstvej zeleniny.
Zloženie: Funchoza, Teriyaki omáčka (ak je domáca, tak tu je odkaz na recept), čili paprička, sladká paprika, uhorka, zelená cibuľa, cesnak, sezam, mrkva, koriander, sezamový olej
Spôsob varenia:
Mrkvu ošúpeme, rozdelíme na rovnaké časti asi 4 cm. A nakrájame na malé pásiky.
Uhorku ošúpeme, prekrojíme na polovicu, lyžičkou ošúpeme semienka a nakrájame na malé pásiky.
Sladkú papriku nakrájajte tak, aby steny zostali rovnomerné a nakrájajte na malé prúžky.
Chilli papričku nakrájame na koliesko.
Cesnak, rozdrviť nožom a jemne nakrájať.
Nakrájajte zelenú cibuľu na veľké perie.
Koriandr nakrájajte spolu so stonkami.
Všetko dáme do misky a premiešame.
Funchozu nalejte na tri minúty horúcou vodou, potom opláchnite pod studenou vodou a nakrájajte na menšie kúsky (pre pohodlie).
K zelenine pridáme funchose, premiešame a okoreníme tereyaki.
Vložte do servírovacej misky.
Na suchej rozpálenej panvici opražíme sezamové semienka a posypeme hotové jedlo.
Navrch pokvapkáme sezamovým olejom.
Pripravený. Dobrú chuť!!! 😃