Lenivé plnené kapustové rolky - vynikajúca, dobre najedená večera pre celú rodinu! 30 minút a vy si užívate miláčikov.
Plnenú kapustu veľmi milujem, ale nerada sa s ňou motám. Ako dieťa moja mama často vyrábala práve také lenivé kapustové kotúče, veľmi som ich milovala. Rozhodol som sa s vami podeliť o recept mojej mamy na výrobu tých najlenivejších a najchutnejších kapustových kotúčov!
Zelné kotúče sa varia na panvici, bez rúry. Myslím, že tento recept mnohí ocenia!
Na varenie budete potrebovať:
Biela kapusta - 500 gr.
Varené mäso (akékoľvek) - 300 gr.
Okrúhla ryža - 4 lyžice.
Cibuľa - 1 ks.
Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
Bobkový list - 1 ks.
Soľ a korenie podľa chuti.
Voda.
Zeleninový olej.
Veľmi ťa prosímohodnoťte recept 👍 ak sa vám páči. To je pre mňa najlepšia motivácia pre tvorbu nových receptov 😍Prihláste sa na odber kanálanevynechať nové recepty! 😉
Podrobný recept na výrobu lenivých kapustových kotúčov:
1. Nakrájajte kapustu, nakrájajte cibuľu na kocky, mäso nakrájajte nadrobno alebo otočte mlynčekom na mäso.
2. Predhrejte panvicu s rastlinným olejom a na strednom ohni 3 minúty opekajte cibuľu. Nezabudnite zasahovať, aby sa nespálilo.
Rada: ak malé deti jedia plnené kapustu, nemusíte cibuľu smažiť, nalejte do panvice trochu vody, aby zmäkla.
3. Pridajte kapustu a 150 ml. voda. - zmiešať. Dusíme prikryté na strednom plameni 5 minút.
4. Osolíme, pridáme paradajkovú pastu, bobkový list, korenie (voliteľné) - premiešame. Dusíme ďalšie 3 minúty pod pokrievkou.
Pozrite sa na moje ďalšie chutné recepty:
Kapusta, vajcia, krupica, cibuľa - a žiadne mäso!
Lahodné mleté mäso sa stane vašim obľúbeným jedlom
Ovsené rezne chutia ako mäso
Domáce párky bez problémov
Koláč s mletým mäsom a zemiakmi - no, jednoducho vynikajúci!
5. Ryžu rovnomerne rozotrieme na kapustu - nemiešame! Pridajte toľko vody, aby ryža úplne zakryla. Prikryjeme a dusíme 15 minút na strednom ohni.
Rada: Ryžu prepláchnite 2 - 3 krát pod tečúcou vodou.
6. Na ryžu rovnomerne rozložíme mäso a dusíme pod pokrievkou, kým nie je ryža uvarená.
Varila som ďalších 5 minút.
Rada: ak nie je dostatok vody, môžete pridať trochu.
Všetko premiešajte a podávajte! Dobrú chuť, moji drahí predplatitelia!
Ďalej môžete vidieť môj veľmi krátky videorecept na varenie a výsledok, z ktorého vyšli lenivé kapustové kotúče: