Vyprážaná ryža na prílohu podľa tohto receptu sa vždy ukáže byť drobivá, ryža na ryžu! A čo krásne, voňavé, slová nedokážu sprostredkovať! Lahodná ryža na panvici bez problémov.
Keď ochutnáte túto úžasnú ryžu, budete ju variť iba takto!
Zloženie:
Ryža - 1 pohár. (najlepšie dlhozrnné, dusené, leštené).
Voda - 2 poháre.
Rastlinný olej - 3-4 lyžice
Soľ - 1 lyžička bez šmýkačky.
Korenie:
Zmes papriky podľa chuti.
Kurkuma - 1 lyžička
Sladká paprika - 1/3 lyžičky
Štipka muškátového orieška.
Metóda varenia:
1. Dobre rozohrejte panvicu s rastlinným olejom a na strednom ohni začnite pražiť ryžu do zlatista.
Bude to trvať asi 3 minúty. Neustále zasahujeme, aby sme nespálili!
2. Pridajte korenie a za stáleho miešania povarte ďalšie 2 minúty.
3. Zalejeme studenou vodou - už neprekáža!
Varíme bez pokrievky, kým sa neodparí takmer všetka tekutina.
4. Zatvorte veko, znížte teplotu na minimálnu teplotu a povarte ju 20 minút.
Potom neotvárajte veko ďalších 10 minút.
Ryža sa ukáže byť krásnou jasne žltou farbou - to všetko je vďaka kurkume!
Ďalej v mojom krátkom videu môžete vidieť podrobnosti a podrobnosti o varení!
Nezabudnite sa prihlásiť na odber, nové recepty každý deň!
Dobrú chuť!