Jednoduchý a veľmi krásny šalát Flower Fantasy ozdobí váš sviatočný stôl. Šalát sa ukáže ako vynikajúci a uspokojivý a jeho príprava je veľmi jednoduchá. A všetky produkty sú veľmi cenovo dostupné.
Tento šalát dokonale kombinuje vyprážané šampiňóny s vareným vajíčkom a tvrdým syrom. A varená-údená klobása dáva šalátu zvláštnu chuť.
Kto nemá rád klobásu, môže ju nahradiť šunkou alebo mäsom.
Aj v tomto recepte vám ukážem, ako sa dá z varených vajíčok vyrobiť krásna paradajková a harmančeková ruža.
Takýto krásny a originálny šalát bude stredobodom pozornosti na slávnostnom stole. Určite si pripravte šalát Flower Fantasy a prekvapte svojich hostí!
Zloženie:
- varené vajcia - 6 ks.
- varená údená klobása - 300 g
- šampiňóny - 300 g
- syr - 100 g
- cibuľa - 1 ks.
- paradajky - 1 ks.
- majonéza - 3 ks.
- maslo - 15 g
- kôpor - parta
- mleté čierne korenie - podľa chuti
- podľa chuti osolíme
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme všetky ingrediencie.
Jednu cibuľu nakrájame na kocky. Na panvici na troche masla speníme nakrájanú cibuľu.
2. Zatiaľ čo je cibuľa osmažená, nakrájajte 300 g šampiňónov na plátky. Vložte nakrájané šampiňóny do panvice s cibuľou.
3. Hríby osmažte do mäkka. Na konci vyprážania huby podľa chuti osolíme a okoreníme. Odstavíme z ohňa.
4. 300 g párkov nakrájajte na malé kocky. Vzal som si uvarenú údenú klobásu.
Tri 100 g syra na hrubom strúhadle.
3 varené vajcia tiež, tri na hrubom strúhadle.
5. Zbierame šalát.
Vložte nakrájanú klobásu do taniera a rovnomerne ju rozložte po dne. Na vrch nanesieme sieťku z majonézy.
Na vrch vyložíme vrstvu s hubami a cibuľou.
Opäť použijeme pletivo z majonézy.
6. Na šampiňóny dáme nastrúhané vajcia. Naneste majonézu.
A do poslednej vrstvy dáme nastrúhaný syr.
7. Teraz si pripravíme šalátové ozdoby.
Vezmite polovicu paradajky a z oboch strán odrežte vonkajšie časti. Paradajku nakrájame na tenké priečne plátky.
8. Nakrájané plátky paradajok opatrne zarovnajte s pásikom.
9. Výsledný pás opatrne preložíme tak, aby sme dostali kvet. V prípade potreby to ešte trochu upravíme rukami.
10. Vystrihnite sedmokrásky z vajíčka, na to potrebujete nôž s ostrým koncom. S nožom robíme okolo vajíčka kľukaté rezy, ktoré prerežeme cez stred.
Opatrne odstráňte vrch vajca, toto je kvetina.
11. Z vajíčok, z ktorých boli kvety vyrobené, vyberte žĺtky a tri z nich na jemnom strúhadle.
Na vrch šalátu dáme nastrúhané žĺtky na vrstvu syra.
12. Paradajkovú ružu preložíme nožom na vrch šalátu. Okolo kvetu poukladajte vetvičky kôpru.
Medzi kôpru vložte bielkovinový harmanček.
13. Do stredu každého kvetu dajte trochu nastrúhaného žĺtka.
Šalát Flower Fantasy sa ukázal ako veľmi krásny, chutný a originálny.
Takýto šalát sa stane skutočnou výzdobou slávnostného stola.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com