Dnes je multivarkár skutočným darčekom pre rušné ženy v domácnosti. Spočiatku som bol skeptický voči zázračnej technológii, myslel som si, že toto zariadenie je pre lenivých ľudí. Ale keď som už raz uvaril, uvedomil som si, že multivarok môže výrazne skrátiť čas varenia bez straty chuti a užitočných vlastností pokrmu.
Dnes pripravujeme pohánku s kuracím mäsom. Môžete použiť celé jatočné telo alebo odobrať jednotlivé diely. Aby boli krúpy v hotovej miske drobivé, odporúčam vám ich najskôr osmažiť na suchej panvici.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Pohánka - 2 šálky
Filet z kuracích pŕs - 0,4 kg
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Zmes korenia - 2 lyžice
Soľ - 1 lyžička
Bobkový list - 2 ks.
Rastlinný olej - 30 ml.
Voda - 2,5 šálky
Postup:
Pripravte požadované jedlá. Vezmite korenie podľa vášho vkusu, môžete použiť hotovú sadu korenín.
Filé z kuracích pŕs opláchnite, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na ľubovoľné stredne veľké kúsky.
Nalejte rastlinný olej do nádoby na varenie a premiestnite mäso. Zapnite tlačidlo „Menu“ a vyberte režim „Fry“ na 15 minút.
Je lepšie smažiť filety s otvoreným vekom, aby sa odparila vylučujúca vlhkosť a mäso nebolo dusené, ale bolo vyprážané.
Zatiaľ čo je kurča vyprážané, cibuľu a mrkvu nakrájame na prúžky.
Pohánku premiešame a opražíme na suchej panvici, kým sa neobjaví orieškový zápach. Potom opláchnite pod tečúcou vodou, vypustite prebytočnú tekutinu.
Po 7 minútach smaženia filé ho premiešajte a pridajte nakrájanú zeleninu, soľ, bobkový list, korenie. Pokračujte v smažení ďalších 8 minút.
Po 15 minútach mäso premiešajte s cibuľou a mrkvou.
Nalejte cereálie, zalejte vodou.
Na multivarke zapnite režim "Pilaf" a misku varte 1 hodinu.
Po stanovenom čase jemne pohánkovú kašu zmiešajte s mäsom a zeleninou.
Môže sa podávať pohánka s kuracím mäsom.
Dobrú chuť!
Pohánka sa považuje za kráľovnú obilnín. Jeho hodnota je veľká. Je prístupný, praktický, užitočný a miluje ho každý! Pomalý hrniec vám pomôže pripraviť ho bez akýchkoľvek ďalších problémov.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!