Chcete šťavnatý, chrumkavý a nízkokalorický šalát? Pripravte to s čínskou kapustou s uhorkami a paradajkami. Páči sa mi tento šalát, pretože sa dá podávať s absolútne akýmkoľvek mäsom - vareným, pečeným alebo vyprážaným, a podľa chuti sa hodí každému z nich. Ale ako príloha sú dobré varené alebo vyprážané zemiaky, ale rád ich kombinujem so zemiakovou kašou.
Zloženie:
Paradajka - 200 g
Uhorka - 200 g
Pekinská kapusta - 200 g
Kyslá smotana alebo jogurt - 2 lyžice
Morská soľ - podľa vkusu
Ch.m. korenie - ochutnať
Ako variť:
Podľa zoznamu pripravíme všetky potrebné produkty. Čínsku kapustu rozoberieme na listy, každú opláchneme osobitne pod tečúcou vodou, niekedy je vo vnútri vidličky veľa piesku.
Potom umyte paradajky a uhorky. Všetku zeleninu poklepte papierovými utierkami.
Nakrájajte kapustu na požadovanú hrúbku. Nezabudnite na bielu vláknitú časť, je v nej obsiahnutá všetky užitočné látky, ktoré pomáhajú nášmu tráveniu. Vložte kapustu do hlbokej misy, aby ste ju mohli použiť na neskoršie premiešanie šalátu.
Uhorku nakrájajte na kocky, prúžky alebo polovice - podľa toho, čo uprednostňujete. Pridajte nakrájanú zeleninu na kapustu.
Je lepšie nakrájať paradajky na kocky, takže rýchlo urobia šalát šťavnatý, ale to nie je dôležité. Do zvyšku zeleniny v miske pridáme nakrájané paradajky.
Teraz musí byť jedlo podľa chuti soľou a korením, ochutené nízkotučnou kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom bez prísad. Postačia vám dve polievkové lyžice.
Dôkladne premiešajte a nechajte stáť len pár minút, uhorky a paradajky pustia šťavu a jedlo bude chutnejšie, šťavnatejšie.
Čínsky kapustový, uhorkový a paradajkový šalát si rozdelte na porcie a dajte si ich ako občerstvenie alebo na doplnenie svojho hlavného jedla.
Niekedy do tohto šalátu pridám trochu zelenej cibule, vďaka čomu je chuťovo trochu odlišná. Vyskúšajte obe možnosti a vyberte tú, ktorá sa vám najviac páči.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro