Zemiaky s kuracím mäsom a hubami sú veľmi jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa dá podávať aj na sviatočný stôl, hostia si takúto pochúťku vždy obľúbia. Veľkým plusom receptu je, že budeme variť v rúre, čo už znamená, že nemusíte stáť pri sporáku a pozerať, aby niečo neprihorelo. Druhé plus je, že ihneď uvaríme mäso a prílohy.
Pokrm podávajte najlepšie s bylinkami a čerstvými paradajkami alebo s domácimi kyslými uhorkami. Ak sa chystáte do veľkej spoločnosti, je vhodné také zemiaky uvariť na veľkom plechu na pečenie, potom môžete na varenie použiť aj celý korpus z kuracieho mäsa, ktorý jednoducho urobíte pozdĺžnym rozrezaním na polovicu. Recept je veľmi jednoduchý, zvládne ho každý, tak poďme na to.
Zloženie:
Zemiaky - 300 g
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Kuracie krídla - 4 ks.
Šampiňóny - 8 ks.
Soľ, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Popis procesu:
1. Pripravte všetky požadované ingrediencie podľa zoznamu.
2. Mrkvu ošúpte a umyte, ak je mladá, nemôžete ju ošúpať, ale stačí ju dobre umyť tuhým štetcom. Cibuľu a šampiňóny tiež umyte, ošúpte a opláchnite zemiakové hľuzy.
3. Okamžite zapnite a zohrejte rúru, nastavte teplotu na 180 stupňov. Pripravte žiaruvzdornú formu, namažte ju rastlinným olejom. Olúpané zemiaky nakrájajte na veľké kocky a zložte do formy.
4. Mrkvu nakrájajte na plátky, cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Na panvicu natrieme zeleninu, aby sme pokryli nakrájané zemiaky, dochutíme soľou a korením.
5. Kuracie krídla predtým umyte a osušte, potom ich posypte soľou a mletým čiernym korením. Poriadne premiešajte, podľa želania pridajte hydinové korenie. Krídla natrieme na zemiaky so zeleninou.
6. Ďalej vyložte huby, ak sú huby stredne veľké, nechajte ich neporušené. Formu okamžite utesnite fóliou a odošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov. Varíme pol hodiny, potom odstránime alobal a pečieme ďalších 10-15 minút.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je tou najlepšou vďačnosťou pre našich autorov :)