Dnes si pripravíme jednoduché a chutné výdatné jedlo, ktoré poteší všetkých členov rodiny. Dospelí aj deti to určite ocenia. Varenie kuracieho a zemiakového drievka. Hustá paradajková polievka, mäkké topiace sa zemiaky, zelenina a kuracie kúsky sú jednoducho úžasné, chuťové poháriky potešia.
Na prípravu tohto jedla je možné použiť ktorúkoľvek časť kurčaťa. Podľa chuti môžete pridať aj zeleninu.
Hotové jedlo môžete podávať na obed alebo na večeru. Určite budete spokojní, a aby to bolo ešte chutnejšie, pozvite svoju domácnosť, aby omáčku doplnila nakladanými uhorkami, kyslou uhorkou alebo hrsťou voňavých čerstvých bylín.
Zloženie:
- Zemiaky - 400 g
- Kuracie stehná (bez kostí a bez kože) - 300 g
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Paradajková šťava - 500 ml
- Paradajková omáčka - 3 lyžice
- Soľ, korenie, suchý cesnak - podľa vkusu
- Bobkový list - 2 ks.
- Rastlinný olej - 3 lyžice.
Pripravte všetko podľa zoznamu. Pre tento recept je najlepšie použiť liatinovú panvicu s hrubými bokmi a dnom.
Mrkvu a cibuľu ošúpte. Opláchnite zeleninu, osušte ju. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu nakrájame na veľké kúsky.
Kuracie stehná používajú filé bez kože, vykostené a čisté. Opláchnite ich a potom ich nakrájajte na prúžky.
Olúpte a opláchnite zemiakové hľuzy. Nakrájajte na veľké kúsky.
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej. Vložte cibuľu, mrkvu, kuracie mäso - osmažte ich 8-10 minút - do zlatista.
Presuňte zemiaky a prísady z panvice do liatinového hrnca. Pridajte soľ, korenie, suchý cesnak, pár lavrushkas naraz.
Nalejte paradajku do hrnca a pridajte omáčku. Všetko premiešajte. Kastról zakryte pokrievkou, vložte do malého ohňa. Všetky suroviny podusíme 40 minút.
Hotové jedlo podávajte s bylinkami.
Dobrú chuť!
Autor: Alena Kameneva
Zaujímavé články:
Zdravé raňajky pre vášho študenta
7 dôvodov, prečo začať jesť pohánku
Kto nie je dobrý pre ktorý syr: rady od odborníkov na výživu a lekárov
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!