A to stojí za to vyskúšať. Ako variť autentickú ázijskú kuchyňu - Lagman, vysvetľujeme v tomto článku.
zloženie:
1,5 litra živné pôdy
500 g. hovädzie mäso
300 gr. rezance
2 papriky
2 paradajky
cibuľa
2-3 strúčiky cesnaku
3 lyžice. l. rastlinný olej
petržlen
soľ
čierne korenie
Príprava:
1. Na kocky nakrájané paradajky a cibule.
Bulharský korenie vyčistiť od semien a tiež nakrájame.
3. Mäso nakrájané na malé kocky. Krájanie je najoptimálnejšie a spoločné, ale môžete skúsiť aj experiment.
Napríklad, kotleta mäso na tenké prúžky pre hovädzie Strogranoff.
4. V panvici tepla, rastlinný olej a vyprážanie kusov mäsa v ňom tak, že hovädzie mäso nie je tushilas a pražené.
Mäso pripravené k posunu do misy.
5. Dať zeleninu v panvici alebo kotlíku. Pridajte hovädzie mäso. Povariť všetky miešania, po dobu 5-7 minút.
6. Pour teplý vývar, priviesť k varu, znížiť teplotu na strednej a varí sa ďalšiu hodinu.
Osolíme a ochutíme korením. Môžete použiť špeciálna zmes korenia pre Laghman.
7. Petržlen umývanie, suché a kotleta. Cesnak ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
8. Variť rezance zvláštne. Alebo variť sami alebo ich používanie pre Laghman rezance zo skladu.
Hotové rezance kanalizácie. Spláchnuť s žiadnu potrebu.
9. V hlbokej misy, misky rezancov rozšírenými časťami - na dobré hŕstka, že bol vyplnený na 2/3 rezance.
Zalejeme na vrchole polievka s mäsom a zeleninou.
Posypeme Lagman v miskách s nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Mimochodom, Lagman pochádza zo starovekej Číny. Prvý recepty pre tento pokrm bol zaznamenaný v roku 1504, ale najprv vytvoril tento bohatý polievka bola oveľa skôr.
Lagman - ich oboch veľmi uspokojujúce jedlo a niekde medzi prvým a druhým kurzov.
Bohatá chuť - to je jeho charakteristickým znakom.
Najčastejšie Lagman pripravený v kotlíku, ale nič nebráni tomu, aby ste variť Lagman v miske s hustou spodnou alebo multivarki.
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!