S takýmto dezertom môžete ľahko rozmaznávať svojich blízkych alebo rozveseliť svoju milovanú. Jeho príprava navyše nevyžaduje veľké množstvo výrobkov, väčšina z nich sa vždy nachádza vo vašej kuchyni. Lístkové cesto je skutočným záchrancom modernej ženy v domácnosti. Balenie tohto polotovaru určite majte vo svojej chladničke. A potom vás neočakávaní hostia nikdy neprekvapia.
Dnes si pripravíme dezert v podobe kvetov zo zmrazeného lístkového cesta bez kvasníc a pár jabĺk. Na východe dostanete päť kusov koláčov pomerne veľkej veľkosti. Ak chcete, môžete ich zmenšiť.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Veľké jablká - 2 ks.
Lístkové cesto bez kvasníc - 400 gramov
Granulovaný cukor - 4 lyžice
Mletá škorica - podľa chuti
Maslo - 2 lyžice
Citrón - 0,5 ks.
Postup:
Na pečenie ruží z lístkového cesta s jablkami si pripravím potrebné produkty.
Cukor zmiešam so škoricou. Ak chcete, dochuťte si korením alebo sa úplne zaobíďte. Namiesto bieleho môžete použiť trstinový cukor.
Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre po dobu 15 sekúnd. Zamrazené lístkové cesto rozmrazím.
Ja si jablká osuším, pozdĺžne rozrežem na dve časti a jadro vykrojím so semiačkami. Nakrájajte na tenké plátky. Vložím ich do misy a pridám citrónovú šťavu. Zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút pôsobiť, kým nezmäknú.
Po jablkách opatrne, aby sa nepoškodila celistvosť, preložím na sitko, aby sa odstránila vlhkosť.
Cesto vyvaľkám na pracovnú dosku na obdĺžnik, posypaný malým množstvom múky. Hrúbka vrstvy je približne 3 mm. Cesto som nakrájala na pásy široké 8 - 9 cm. U menších ruží ho nakrájajte na 5 - 7 cm.
Cesto vymastíme rozpusteným maslom.
Navrch posypte pásiky zmesou škorice a cukru a pozdĺž horného okraja rozložte plátky jabĺk, ktoré mierne prečnievajú za ňu. Na kúsky ovocia posypte cukrovú zmes.
Spodný okraj cesta zabalím na jablká a naplnené pásiky stočím do roliek.
Výsledné ruže navrch vymastíme zvyšným rozpusteným maslom a posypeme cukrom a škoricou.
Pergamenový papier som nakrájala na štvorce 10x10 cm. Do stredu každého položím vrstvený kvet a „konštrukcie“ preložím do pekáča na muffiny a muffiny. V tomto prípade môžete použiť hotové papierové vlnité formy.
Koláče pečiem v rúre predhriatej na 200 stupňov 45 minút. Aby ste zabránili pripaľovaniu jabĺk, plechovku 15 minút po začiatku pečenia zakryte alobalom.
Pred podávaním pečivo ochladím a zbavím foriem.
Posypeme práškovým cukrom a ozdobíme vetvičkami mäty.
Opäť sa potvrdzuje tvrdenie „Všetko dômyselné je jednoduché!“. Súhlaste, lístkové ruže s jablkami vyzerajú pekne. Chrumkavé a šťavnaté zároveň vytvárajú harmóniu chutí, aby ste si olizovali prsty!
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!