Koláče sú vynikajúce! Mäkký, lahodný, rozpustiť v ústach - z takého Yummy nikto odmietnuť a nezostávajú na stole, mizne po dobu niekoľkých minút. Varím im často s rôznymi náplňami, dnes mám všetky svoje obľúbené polevy v našej rodine s vajcom a cibuľou a mrkvou a makom.
ZLOŽENIE
cesto:
Voda je teplá -300 ml.
sušeného droždia -7gr
Egg 1ks.
Sol -1 / 2ch.l.
Cukor -2 lyžičky
-500-550gr múka.
rastlinný olej -100 ml.
Pre plnenie 1:
Mrkva - 3ks.
Mac 1.5 lyžice
-1-2st.l cukor.
Maslo -40gr.
Na náplň 2:
Egg -5sht.
Pažítka -1 lúč
Soľ - podľa chuti
SPÔSOB PRÍPRAVY
V hlbokej miske zalejeme 300 ml. teplá voda, pol lyžičky soli, 2 lyžičky cukor, 1 vajce rozbiť. Naleje 100 ml rastlinného oleja. ale nie všetci nechať 2-3 polievkové lyžice Zmes sa mieša a 7 gramov suchých kvasiniek.
Nechajte pôsobiť 15 minút, aby zabezpečili, že kvasinky práce. Trvalo 15 minút, kvasinky začali práce.
Pridáme preosiatu múku postupne. Vymiesime cesto, múku si vyžiada asi 500-550 gramov. Cesto by malo byť trochu mäkký lipnú na rukách, tak, ako by malo byť, a teraz pridajte zvyšný olej a hniesť, takže cesto sa nelepí.
Vyberte cesto kysnúť na teplom mieste, dal som do rúry a nastavenie teploty na 50 stupňov. Po 40 minútach je cesto hotové, ste pripravení na pečenie, ale ja ho zase navádzal a voľno po dobu ďalších 20 minút, cesto opäť zvýšila.
Počas tejto doby, pripravte náplň koláče. Sodíka surovej mrkvy na hrubom strúhadle 300 gramov.
Vezmite panvicu, dať maslo 40-50 g, dal nastrúhanú mrkvu a dusíme domäkka mrkvu na 2-3 minúty. Pridajte cukor podľa chuti 1-2 lyžice a 1-1,5 lyžice maku Zamiešajte a odstrániť z tepla náplňou je pripravená.
Druhá plniaca svoje pažítku s vajcom. Variť vajcia, nasekanej zelenej cibuľky, vajcia, budeme rezať kocky. Dať všetko do misy, pridáme soľ a zamiešame.
Prísť cesto dať na stôl a vyrazenú. Cesto rozdeľte na kúsky. Z tohto cesta Milujem koláča nie sú veľké. Z tohto dôvodu som sa rozdeliť na kúsky nie väčšie ako 30 gramov. Z tohto množstva cesta dajte mi 35 kolobochkov s hmotnosťou 30 gramov.
Podniknúť kolobochek ruky sa dať plnkou Patty a zaschipyvaem okraj.
Panvica naliať rastlinný olej, tak, aby karbonátky skryl do stredu. Dajte placky v panvici a smažíme na miernom ohni dozlata po oboch stranách.
Odstrániť z tepla na papierový uterák.
Prihlásiť sa k mojej RSS feed Varenie s Kalninju Natalia
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!